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6月29日(水)19:15頃  初訪問。

続いてこちら。
1杯目食べ終えてから・・・ 待つ事、約7分で着丼!
 
麺は太麺のほぼストレートタイプ。
茹で加減気持ち硬めながら、ツルプリゴワモチ~~~
加水率若干低めで、香りは微かに感じます。
喉越しはまずまずで、噛み応え重視されてるタイプですね~ 
麺量は300gとの事。自家製麺。

塩分濃度は結構高めですが、許容範囲。
粘度は軽くトロ~リ~なライトドロンジョ。
動物系は豚強めと鶏。魚介系は殆ど使用されてないとの事。
これまた動物系の出汁感満載に比べ、臭みなど無く、個人的には大好き^^
何故か1杯目の汁なしのタレより、こちらのつけダレの方が粘度有り、そして美味しい罠ww

具はチャーシュー・キャベツ・もやし・ニンニク・ネギ。
チャーシューは2枚。豚ロース煮豚タイプ。味付けライトで若干パサ気味で・・・普通にうま~
つけダレ内に角切りタイプが5個。こちらは脂身も少しあり・・・めちゃうま~
キャベツともやしはボイルタイプ。3:7くらいの割合で茹で加減バッチリ!ど真ん中!
マシにしなくても、ボリューミーでシャキ感◎。
ニンニクは生の刻みタイプ。効き目抜群! 個人的には半分で良かったかな?
ネギは万能ねぎの輪切りタイプ。存在感薄いが、彩に一役。

なんとか完食!
スープ割りは卓上ポットでご自由にどうぞ~スタイル。
あっさり和出汁をプラスして、蓮華で5口。
ごちそうさまでした。

このつけダレは旨いっすね~ 個人的には大好き♪
もう少し加水率高めの麺(松戸の行列店の麺か新松戸の麺道の麺)で食べれたら幸せ♪
でも、燈郎ぢゃなくなっちゃうかな?

なにはともあれ、開店おめでとうございます。今後の発展を願っております^^


総評  味 85点。 祝開店 +1点。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 28件

コメント

毎度~

2杯も食べたんか~
食いすぎや~w

わちきはステーキも食べたど~www

アカンな~

アカンな~同好会 | 2011年7月2日 23:29

こんばんは~。
一遍に二杯ですね!欲張りですね~♪
四日目以降にまた喰いに行ってきます!
まだ汁なし油そばやってないかなぁ??

プリティ | 2011年7月2日 23:38

まいどー。

えー!2杯食べたんですか~。すげー。
標準体型で良く食べますね~w

Ra.Ibasen | 2011年7月3日 00:18

フジサン、まいどぉ~

貴殿は二杯も食べたんかぁ~w
かなりのストマックキャパですなぁ~
正直な所、こちらでのDMSは量を考えないと
結構キツイですよねぇ~
でも隣同士で食べられて幸せでした♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月3日 06:36

どうもです!

うまかったですよね~~!
店内連食は、すごいですね~~ww
坂本さんが、つらそうでしたがww

junjun | 2011年7月3日 09:15

すいちゃん 毎度~。

久しぶりにギブ寸止めでしたわ~ww
ステーキってどういう食い方がよろしいのかね?
普通にチャー的な扱いかね~

要らね~w


プリさん 毎度~。

ここぞとばかりに・・・ww
4日目の境。
それって店長の腕試し的なチェック訪問ですね?
違いましたっけ???


茨専さん 毎度~。

この日は朝から食べ物・量を調整して挑みました^^;
標準体型ぢゃないですよ~
なんなら、今度お見せしますよ~www


隊長 毎度~。

自分も限界寸止めでしたww

先に席をおっ立つ時、隊長の悶絶気味の横顔・・・ス・テ・キ♪


じゅんさん 毎度~。

じゅんさんの小・小は良かったですね~^^;
欲張らずに、それで行けばお酒も美味しく飲めたのにww

ウコン茶~~~割。 何杯いきましたの?

富士山 | 2011年7月3日 11:11

どうも~

僕は牛丼が影響して一杯が限界でしたw
つけ>汁なし=ラー、ってとこですかね?
次回は僕もつけを試してみまっさ~

ペンギン軍曹 | 2011年7月3日 14:23

まいど~

富士山もDMSするんやな~w

確かにつけ汁旨かったですね~

ゲッタマ | 2011年7月3日 17:55

どうもです!

何気に二杯食べていたとは!
私は普通にいっぱいで終了してしまいました(爆)
今思えばつけ麺もいただいておくべきでしたが、そしたら確実に残しているでしょうね(泣)

じゃい(停滞中) | 2011年7月4日 18:14

ペンさん 毎度~。

牛丼ww
そんなとこですかね~
でも、正式リリースされる頃には全体が底上げされてると思う^^


ゲッタマさん お久~。

DMSって何?
D=デッカイ
M=マラ
S=スキ
こんなんでええ?


じゃいさん 毎度~。

入店前から、当面ラーのみの営業と聞いていたので・・・
さすがに麺だけで550g。
それ以外、ヤサイやチャーww きつかったです^^;

富士山 | 2011年7月7日 11:42