７００円也
初訪、先客２名。
入って左の券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは高台ポットにて。
アイテムは一味のみ。

ラ本に載った写真を見た時点で、好みのタイプに思えたコチラｗ
地下階のお店だったようで、発見に難儀しながら到着しました（苦笑）
季節限定の「冷やし」や、野菜たっぷりという日替りメニュー「タンメン」
などもあり、なかなか迷わせてくれますねｗ
到着した丼からは、お蕎麦屋さんで漂うような鰹の香りがイイ感じ♪

濃い色合いのスープは、想像通りに鰹がグイグイと攻撃してくる塩梅。
尖りのない醤油ダレと強力にスクラムし、“和”的な間違いのない味わいが得られます。
動物系はアッサリとしたサポートで、完全に裏方という印象ですね。

細ストレートの麺は茶色く、肌に粒々が確認できる表情。
確かにお蕎麦寄りな感じも受けますが、ムチモソっとした低加水っぽい食感がとっても好き♪

ごちそうさまでした。とにかく節の利いた仕上がりで、期待通りに好みな１杯でした。
味噌は入っていないだろうに、何故だか私の好きな“赤だし”を飲んでいる感覚に陥ったのは何故だろうｗ
全体としてもう少しパワーを備えた方が、ラーメンとしてより広く受け入れらそうなイメージですが、
コレはこのバランスでこそ楽しめる味わいなのかもしれませんね。