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「醤油らーめん」@旬麺しろ八の写真たまに味を確かめに行くお店
久しぶりだったのだけど
麺はちょっと強めの縮れ麺、前はもう少し
細めの縮れ麺だったように思ったのだけど
記憶違いかしら?
スープは優しげなアッサリスープで軽い動物系に
魚介と野菜の風味が効いているのだけど、濃い味や
コッテリ好きの人にはちょと物足りないかもネ
でも、メニューにはコッテリもあるしオーダーすれば
味の加減もしてくれるみたいョ
具はアッサリしたチャーシューにボイルしたモヤシ
刻んだ混布、白髪ネギ、旬麺の謳い文句ととおり
季節の野菜が一品トッピングされるのだけど
今回はほうれん草だったワ
生だったのだけどアクっぽくなくっていい
感じだったわネ
出汁濃い目味濃い目が好きなあたくしなのだけど
飲みすぎで痛んだ体には優しくって良かったワ

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