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友達を連れてまた訪問。今週二回目。いつも同じメニューでは面白くないので今回は平打ち麺でらーめんをオーダー。+50円でつけ麺用の平打ち麺になります。友達は普通の塩でオーダーしたのでかなり早く出てきましたが、平打ちはやっぱり茹で時間が長い。倍くらい時間が経って出てきました。今日のスープはかなりクリア。それでも味は少し塩気が強めでしたが、これは美味しかった。チャーシューも良い出来。平打ち麺にして良かったのは、食べ手が出るというか、満腹感が強まること。量的には変わらないのかもしれないけど平打ちの方が「食べたな」という気分になります。つけ麺に使うだけあってスープの持ち上げも良い感じ。ただ、それで+50円はちょっと高いかな、と言った所。たまには変化をつける意味では面白かったですが藍嶌は細麺の方が好きだな、と思いました。
barugen
ひぐま
ブルージャスティス
A.U
尾理波留金
謙信
いつも同じメニューでは面白くないので今回は平打ち麺でらーめんをオーダー。+50円でつけ麺用の平打ち麺になります。
友達は普通の塩でオーダーしたのでかなり早く出てきましたが、平打ちはやっぱり茹で時間が長い。倍くらい時間が経って出てきました。
今日のスープはかなりクリア。それでも味は少し塩気が強めでしたが、これは美味しかった。チャーシューも良い出来。
平打ち麺にして良かったのは、食べ手が出るというか、満腹感が強まること。量的には変わらないのかもしれないけど平打ちの方が「食べたな」という気分になります。つけ麺に使うだけあってスープの持ち上げも良い感じ。
ただ、それで+50円はちょっと高いかな、と言った所。たまには変化をつける意味では面白かったですが藍嶌は細麺の方が好きだな、と思いました。