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スープ割りしたかったけど、していいものかどうか、戸惑いできませんでした。遠慮しないで聞けば良かったのですが……お店の内装や接客にこだわりがあるのなら、初めてきたお客さんにも、スープ割りを案内する表示とか、声掛けとかあっても良かったかなーと。今度は、ちゃんとスープ割してもらおう。つけダレは、甘めで深いコクがあり、太麺によく馴染みます。つけ麺と言うと、のど越しが良くて大盛りで食べたくなるのですが、これはつけダレの深みを楽しみながら、ゆっくり食べても満足できる感じです。メンマは歯触りがよく、麺の食感やつけダレの味を邪魔しないでいいアクセントになってると思いました。上品でまとまっていて、さすが新宿の名店です。
YINGUO
takesix
LIE LIE LIE
ゆういちろう
pepp
けＮぢ
![[濃厚]もりそば（ひやもり）3玉、メンマ](https://s1.spkimg.com/image/2011/03/08/07/3N92L.jpg)
スープ割りしたかったけど、していいものかどうか、戸惑いできませんでした。遠慮しないで聞けば良かったのですが……お店の内装や接客にこだわりがあるのなら、初めてきたお客さんにも、スープ割りを案内する表示とか、声掛けとかあっても良かったかなーと。今度は、ちゃんとスープ割してもらおう。
つけダレは、甘めで深いコクがあり、太麺によく馴染みます。つけ麺と言うと、のど越しが良くて大盛りで食べたくなるのですが、これはつけダレの深みを楽しみながら、ゆっくり食べても満足できる感じです。
メンマは歯触りがよく、麺の食感やつけダレの味を邪魔しないでいいアクセントになってると思いました。
上品でまとまっていて、さすが新宿の名店です。