会社の回りは日曜になると，ほとんどの飲食店が休みになってしまう立地．新橋まで気分転換がてら歩いたついでに来訪．

札幌の観光ラーメン屋という口上を以前にどこかで見たような気が．ちなみに新橋店は直営．通常のチャーシューメンとアレコレ(２秒ほど)悩んだ末に，ジャンボの方を頼みました．味付けはしょう油・塩・みそと選べるので，今回はみそを．

提供された丼を覆うように，２枚のチャーシューが鎮座するビジュアル．写真を撮る手がかすかに震えてしまいました．

スープは他の皆さんも書き込んでいますが，かなり甘い．もっとも，ただ甘いだけではなく，きちんとみその風味も感じられます．へたに塩っ辛いだけとか，風味の感じられない店に比べればアリかなぁと．自分の場合，名古屋の研修で甘い八丁みそに慣れたことも影響しているのかもしれません．

麺は少し縮れていて，スープの持ち上げも良いです．ただ食感にはこれといって特徴がないように思います．

具には大きなチャーシューが２枚，もやしやキャベツなど野菜を炒めたもの，メンマがのります．追加でトッピングした味玉は数量限定．チャーシューは手のひらよりも大きいですが，厚みはないので，スープに浸して柔らかくなったところを，折りたたんで食べるもよし，端からかじって行くもよし．味玉の味付け自体はオーソドックスなしょう油ダシ．ただし黄身がトロリとした半熟なので，お好きな方はどうぞ．