泉
千年
hori
にんハル
poti
なんばさん泉さんの他のレビュー
65点
78点
85点
75点
70点
コメント
どうもです
こちら、私は、ＮＧでしたが基本的には、良いものを造っている印象は、あります。
ちょっとした妙の違いでしょうか？
私の嫌いな何かが変われば一転して大好きなラーメンになる要素がありました
今の所は、まだ行けないかも！（笑）
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2007年3月20日 15:24＞Libertyさん
おはようございます!!
何でしょうね??やはり、豚骨醤油・家系独特の臭さかもしれませんね･･･
お店の姿勢については良いものありますもんね!?
泉 | 2007年3月21日 09:29おはようございます。N煮干N 直江「つけ」兼続です。
なんと「ﾖｼｶﾐ」ですな。たまにはラー以外も必要です！
しかし、「中華そば つし馬」は評価が割れる、お店かと思われます。
個人的には、麺が不満なのです。好評価の方も居るのであれですが。
浅草煮干そば なるメニューを新設し、麺は浅草開花楼謹製 中太麺にしたらかなり、やばい事になると妄想しておるのですが（笑）
うこんさま | 2007年3月21日 09:49>N煮干N 直江「つけ」兼続さん（笑）
「ヨシカミ」に行ったのですが、満席で断念･･･
ちょっと戻って「ぱいち」と言うお店に行ったんですよ!!
なるほど『麺』ですか･･･
Ｎ系だと特に麺との相性が重要かも知れませんね!!
豚骨系と違って誤魔化しが難しいですもんね！
浅草を重点地域に追加することを宣言いたします〜!!
泉 | 2007年3月21日 20:25
前回行ったのはお店が出来て間もない頃だったと思います。まだ、豚骨醤油を食べなれていない頃だったので、『強烈な味＆臭い』といった印象でした。今回行ってみて印象は随分変わりました!!『臭い』については変っておりませんでしたが、『味』については、「強烈」ではなくて「マイルド」に感じました。濃厚な味ながらもマイルドさがあり、豚骨独特のクサウマさが出ておりました。麺はつけ麺に合いそうな印象でした。チャーシューはしっかりとした食感で美味!!トッピングしたモヤシはいい味付けがしてあり、無料のご飯にも合いそうでした。スープと麺のバランスにちょっと疑問を感じたのでこの採点となりましたが、豚骨醤油を食べた時の満足感は味わえましたよ！非常に好き嫌いが分かれるお店のようです･･･