コンバット越前
研オナコ
両毛坂東
☆★末吉さん☆★
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やすつー
コメント
こんばんは。ブロイラー乙ですｗ
なんですか近所でうろうろされると困りますよｗｗ
うそうそ。なんだ言ってくれればよかったのに〜その時間帯余裕で抜け駆けできたのにｗ
手抜きですかね〜逝っていい感じでしょうか？こうなったら鳳閣拳でも龍極破でも冥皇拳でも
すべていちゃいましょうかね〜ｗ
ぜひとも大佐殿にはウイニング・ザレインボーで締めていただきたいと思います。
中華そばなんてそんな恐れ多いですよ。通り過ぎて館林に逝って下さい。
無駄ムダムダムダ〜〜〜〜〜ッ！！！！てな感じですよｗｗｗ
328GTB | 2007年3月24日 23:15うーん、お疲れ様ですw 要治療人です。
正直、つけ麺を初めて食ったのがここでして、「つけ麺」ってこんなの？ っていう立派なトラウマを下さったありがたいお店です。
それ以来「つけ麺」にはあまり食指が動きません、、、
ここ、オペが良くないのでその時間を東に向かう時間にしてもらう事を切望いたします（爆）
原チャリ | 2007年3月25日 10:30こんばんはー ブロイラー丙です。
＞328GTbさん 連絡しようと思ったんですが、なにせ営業してるかわからないお店と確信犯的手抜き店につき合わせるのはどーかと思っちゃいました。
ちなみに来週の予定ですが、しつこく「羆 龍舞店」にトライし、振られた場合の保険としてどーするか？ですね。 もちろん保険は「味噌」のつもりです。
2軒目は・・・まだ決めてません。 決まりましたら「マッサージ」を送ります。
＞うらちゃんさん お久しぶりでした。
ええ、みんなのコメントを熟読して「ダメさ」を確認したくて逝ってきました。
わかってて逝くので、まぁ腹は立ちませんｗ。
中華そばの味が想像できましたよ・・・本庄店にせよ、満帆にせよ美味しいと評判のところはスープを2種類仕込んでますが、ココと「東池袋大勝軒 ぐんま」は1種類のみの仕込みのようです。
つけ麺でも中華そばでも使える様にとのやり方なんでしょうが、これではどっちつかずの味になることが容易に想像できます・・・。
＞いずみさん いかりや長介じゃないですが「ダメダこりゃ」でした。
見たところ、ほとんどの方がスープ割りせずに帰りましたがこの事を店主さんがどー思っているかですね・・・。
手間が少なくてラッキー！と思ってるのでしたらいずれ行き詰るでしょうね。
羆、あと一軒で制覇なんですね。ここまでくるともう意地ですよ。
食べられるまで毎週土曜日は開店前から駐車場で待ち続けるつもりです（爆）。
＞原チャリさん 最初のつけ麺がココでは察するにあまりありますｗ。
私もつけ麺は苦手だったんですが、夏場の暑い盛りに「本庄大勝軒」のもりそばと「匠」のつけ麺を食べて美味しさを理解できました（匠はつけ麺が一番美味しいです あとは全部ダメ）。
ところで星人病は解放に向かってますか？？
コンバット越前 | 2007年3月25日 21:59マッサージよろです。最近かたがこってねー年食ったかな〜ｗｗ
羆は常時見ておきますね。報告はあっちでします。
328GTB | 2007年3月25日 22:47
太田市の「味噌」にはまってしまい、毎回のように「甘〜い味噌ラーメン」を求めてウロつく事が続いています。
そんな私がリーチをかけた「羆」シリーズ最終はココ「龍舞店」です。
行列店なのは承知なので11：20に来店し、駐車場で待つコトにしました。今日は「臨休」の看板ではなく準備中ですね ヨシ！。
現在、11：30、そろそろ他のお客さんも様子見に現れたようです。
11：35、様子見のお客があきらめて帰りました・・・まだまだｗ。
11：37、スローダウンした車が店をみながら走り去ります・・・あきらめ早いですよ、アナタ。
11：40、様子見のカップルの車が隣に停車、彼氏が店内をのぞいています。
少しして件の彼氏が私に「今日は営業するんですかね〜？」と聞いてきたので、すかさず「臨休の場合は立派な看板を置くンですけど今日は準備中の看板ですよね・・・営業するんじゃないですかー？」と答えましたら「でも開店時間過ぎてるんですけど・・・」とくるので「羆は開店時間がルーズみたいですよ 石原店でもそうでしたし・・・まぁ正午まで待ってみますけどね」と答えました。
結局、一緒に待っていたカップルは11：45に引き上げました・・・あと少しなのに・・・。
この後、数台がスローダウンしながら走り去りましたが、私はそれでも待ち続けました。
そして正午を伝えるサイレンが鳴り、意を決して店内を覗きました・・・が、人の気配無し！ 仕込みも当然ながらしている様子もありません。
と、いうわけで2回目の振られです。 後何回振られるかな？ 食べられるその日を夢見て次、逝きましょうかー ヤレヤレ・・・。
ここから本編です。
というわけで前フリが長かったですが、近所のコチラへ訪問です。
先の報道効果か、随分とお客さんが多いですねー 満席ですよ（スゲッ！）。
ココはみなさんのレビューから「味の割りに高い！」 「大勝軒らしからぬクォリティ」 「不味い！ もう一杯！」 「影道 雷神拳！」と、とにかく評判が良くないのですが、生来のモノズキさから訪問しちゃいましたｗ。
えっとぉ「券売機」は？？ 無いンですね？・・・安心しました（あんまり良い経験が無いンですよね コチラでは）。
「奥の空いてる席へどうぞ」って言われましたがそんなのあったかな？ え？こんなに狭いの？ どうやらカウンターの幅が変わらないのに「イス」だけ増やして対応する体制のようです。 客あしらいもスバラシイですねー こりゃ噂以上だわｗ。
私の後からもお客はどんどん入ってきますが、その度にドコかから「イス」を取り出して来るので店内はまるで「養鶏場」の様相を現しています（イカスー！）。
とりあえず「つけ麺」を注文して計測スタート！ そういえばココは「もりそば」ではなく「つけ麺」と呼称するんですね ナルホド 「大勝軒」らしくないなぁ〜。 なになに？「麺量は350ｇ」ですと？ うちの1人前ですね こりゃ。
丁度いいぐらいの量みたいです。 さてナニが出てくるやら（つけ麺でしょ？）タ・ノ・シ・ミ。
丁度、厨房が見える位置に座ったのでチョット観察してみましょうか・・・お、
つけ汁のドンブリを並べて砂糖を入れていますねー え？ そんなに入れるんですか？ 推定4〜50ｇ入れてますよ。 次は課長を少々、塩、胡椒、タレを入れてしばらく放置してました。 麺が茹で上がった様で水でシメていますが、このタイミングでつけ汁にスープ表面に浮いたアブラを少し入れてからスープを注いでいます。 それから酢を少々、ラー油を入れよ〜くマゼマゼしてから刻みネギを投入、麺を皿に盛り付けて具をかざり完成！っとここまで23分経過、オペレーションはあんまり良くないですね。
さて、どんなかな？ まずはつけ汁を一口（ドキドキ）・・・アラ？ 思っていたより不味くはないですネ。 確かに異様に甘いですが普通といえば普通です。
では麺を投入して一すすり・・・麺に味が絡みません。
これってつけ汁としては味が薄過ぎるんですね。 かといってそのまま飲むには濃いですし・・・なんというか中途半端な味付けなんですね。
あらら、挽肉も入ってないですよー アレが美味しいのに残念！
麺は極太のストレート麺ですがこちらも「大勝軒」らしからぬ「まっ黄色」です
がこれってもしや「製麺所」の出来合い麺じゃないですか？
具のチャーシューはバラ肉のようですが、コレは業務用のチャーシューですねー
1回、冷凍した形跡がありますよ・・・加えてこの薄さは人間技ではありえません。
メンマの食感はいいですが、コレも炒めて味を焼き付けた感じではなく後からゴマ油、調味料をまぶした手抜き品のようです。 これでは中華そばでさんが嘆いたのも無理はないですヨ。
唯一の手作りと思われる具は「味玉」だけのようですね。 コレ自体はイイカンジでしたがｗ。
普通に食べられるクオリティではありますが、コレはチョット問題ありかな〜？
スープ割りできないつけ汁もツマラン！ですしー。
今回食べてわかったのは店主さんの姿勢かなぁー？ 随所に手抜きがちりばめられてましたからねー 「やっつけ仕事」といった感じでしょうか。
次は中華そば食べてココの採点は最後にしよーっと・・・。