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本日、前回の反省を踏まえてもりそばに挑戦。つくり置きでは無く、しっかりゆでてます。中盛りはどんぶり一杯に充分な量。さて、最初の一口を口にいれると、何とも年配者に配慮したかみ易く消化に良さそうな麺、というか柔らかすぎ・・・これをどんぶり一杯食べるの・・・。スープは色も味も薄めで、香りも特徴もくせも無いが、味は悪くない。でも、個人的にはもっと醤油と節が効いたのがいい。残すのは嫌いなので何とか食べましたが、帰りの気持ちと胃袋が重い・・・。申し訳ありませんが、このもりそばや中華そばに行列する人達の味覚が理解できません。そのそも池袋本家を食べたことが無いので勝手な事は言えませんが、大勝軒ファンというのは柔らかい麺が好きなのでしょうか？たまたま、新宿や朝霞が柔らかいだけなのでしょうか？とりあえず、朝霞は二度と行きません。
= =
たく☆
☠秋☠
ちゃちゃ
コウスケ（雑種；18歳）
あっぷ
本日、前回の反省を踏まえてもりそばに挑戦。
つくり置きでは無く、しっかりゆでてます。
中盛りはどんぶり一杯に充分な量。
さて、最初の一口を口にいれると、何とも年配者に配慮したかみ易く消化に良さそうな麺、というか柔らかすぎ・・・これをどんぶり一杯食べるの・・・。
スープは色も味も薄めで、香りも特徴もくせも無いが、味は悪くない。
でも、個人的にはもっと醤油と節が効いたのがいい。
残すのは嫌いなので何とか食べましたが、帰りの気持ちと胃袋が重い・・・。
申し訳ありませんが、このもりそばや中華そばに行列する人達の味覚が理解できません。
そのそも池袋本家を食べたことが無いので勝手な事は言えませんが、大勝軒ファンというのは柔らかい麺が好きなのでしょうか？
たまたま、新宿や朝霞が柔らかいだけなのでしょうか？
とりあえず、朝霞は二度と行きません。