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88点
本鮪スープつけめん大盛[つけ麺/その他]
くにがみ屋（閉店）（東京都東久留米市）しゅん☆

「本鮪スープつけめん大盛」@くにがみ屋（閉店）の写真今年、大泉学園から移転してきた店。本鮪スープという珍しいスープの店だ。夕方6時頃店に入ったが、「本日つけめんのみになります」の貼り紙。後で調べたが、スープの出来が悪い日が多く、つけめんだけという日がかなりあるらしい。
清潔感がある、カウンターのみの明るい店内。好感が持てる。
つけめん大盛(230g?)が出てきた。麺には白ゴマが振られている。魚介系の中にほのかな酸味と辛みの感じられるつけスープは、鮪のクセは押さえられ中細縮れ麺と良く絡む。そして実に旨い。辛味が程よく、クセになる味。スープ割りをしてもらうと魚介系の風味がさらに加わってまた違った味わいに変化。
こりゃ今度「本鮪スープ-らーめん」も食べに来なきゃ!

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