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2/27(火) 19:30頃訪問。店外待ち客5人程度。ここは回転がはやいため、すぐ店内に入れた。さて、問題のつけめんだが、ここに初めてきた時は、濃厚魚介豚骨に途中からスダチをかけるという手法にかなり衝撃を受け、その後しばらく週1くらいで通っていた。が、しかしあるときを境に食後急に重く感じるようになってしまった。自分の中ではかなり好きな店であったため、再度確かめるべく訪問した。さて、いざ食べてみると、動物強めで油もかなり入っているが、この濃厚さと旨さはかなりハイレベルである。また濃厚なところにスダチを麺にしぼって食べるとさわやかな風味がプラスされてとても旨い。かなり満足して麺は食べられたのだが、重い原因が判明したのはスープ割りを飲んでからだった。スープ割りにしては濃度が濃すぎるのだ。以前はどうだったかわからないがこの時はスープ割りを濃いながらも全て飲んでしまった。おいしく終わるためには途中で我慢するべきだったのだがついつい我慢できず、食後胃がどんよりしているのを感じた。はぁ、年とったのかな・・・ とちょっと凹んだ一瞬であった。
2/27(火) 19:30頃訪問。店外待ち客5人程度。
ここは回転がはやいため、すぐ店内に入れた。
さて、問題のつけめんだが、ここに初めてきた時は、濃厚魚介豚骨に
途中からスダチをかけるという手法にかなり衝撃を受け、その後しばらく
週1くらいで通っていた。
が、しかしあるときを境に食後急に重く感じるようになってしまった。
自分の中ではかなり好きな店であったため、再度確かめるべく訪問した。
さて、いざ食べてみると、動物強めで油もかなり入っているが、この
濃厚さと旨さはかなりハイレベルである。また濃厚なところにスダチ
を麺にしぼって食べるとさわやかな風味がプラスされてとても旨い。
かなり満足して麺は食べられたのだが、重い原因が判明したのは
スープ割りを飲んでからだった。
スープ割りにしては濃度が濃すぎるのだ。以前はどうだったかわからないが
この時はスープ割りを濃いながらも全て飲んでしまった。おいしく終わるためには
途中で我慢するべきだったのだがついつい我慢できず、食後胃がどんよりしているのを
感じた。
はぁ、年とったのかな・・・ とちょっと凹んだ一瞬であった。