4/17(火) 20時頃訪問。店内9割程度の埋まり具合。

前回来た時は鶏3:豚1だったため今回は逆バージョンの 鶏1:豚3を注文。
トッピングは別皿で頼めたので、全部を別皿へ。

相変わらずイスとテーブルの間隔が狭いカウンターでかなり座りづらい。

待ってる間、店員が大きな声で接客や店員同士の掛け声をしていることに
影響されてか、隣に座っていた人の、「スープ割り下さい」という声がかなり
でかく、笑ってしまった。

さて、らーめんの味はというと、豚3のせいか、トロッとした粘度はあるものの
そこまで重くなかった。麺もコシがありうまい。

そこで2割程度食べたところで魚粉を投入。
魚粉を入れることで、魚の風味がプラスされるが、魚粉の主張度は少ないため、
ほどよい味を楽しめた。その後6割程度食べたところで辛粉及びにんにくチップを
投入。結果これが失敗した。

辛粉をいれることで、辛味が豚と魚の味を邪魔している。辛いのが好きな人には
いいが、自分にはあわなかった。

次からは辛粉なしのトッピングを頼んで更にいろいろな組み合わせに挑戦したくなる
楽しみな店である。