こんにちは、ファンキーです。今日は朝から雨でしたが嘘のようにバカっ晴れとなりました。そんな中上野大勝軒へと足を運びました。私が並んでる時はまだ風が冷たく「中華そばにしよう」と思ったのですが、あれよあれよと晴れわたり結局「特製もりそば」に決めました。昨日匠屋さんで口内大火傷というのもあったのであえて冷たいので勝負です。席に着いてからはすぐに運ばれてきました。ドドーン！とした器が二つ目の前に並べられ賽は投げられた！！まずはつけ汁をズズッといくと動物系の良い香りです。酸味と言うか甘みはかなり控えめ、食べやすそうです。ただちょっと温すぎるかなぁ。麺をつけ口に運びますってーと、“ぬおっ！パスタみたいじゃん！この自家製麺俺の好み！”コシもしっかりとあります。「ウ、ウマイ。。。」この他は言葉が見つからず、あとはガツガツ食べるだけです。食べてて後半に思った事は「まだ俺の胃袋には余裕があるな。中でも良かったかっ」でした。控えめな甘さが丁度良く食欲を刺激したんでしょうね。チャーシューはしっかりした弾力がありメンマはパリパリと食感が豊かでした。んーっ、恐るべし大勝軒。。。今までさほど大勝軒って行かなかったんですがこれを機会に攻めてみようと思いました。しかし既に閉店してしまった本店を思い「あぁ、本店行っとけば良かったなぁ。。」と重く後悔しました。トホホ。。。(T_T)