相模二郎にふられ、町田にふらっと戻り、胡心房(胡心房)、大勝軒の
並びに屈し、流れに流れてこの店へ。でもやはり町田。東京の中心から
離れているとはいえ東京都。昼時はどこも混みますね。結局この店でも
中で八人待ちでした。10分ほどで着席。で、もう10分でラーメンが
あがってきました。調理する人が一人だからですかね。妙に座った
状態で待ってる人が多いように感じたのは。席数は異常に多いですけど。
実際着席してから物があがってくるまでも結構待った気がしますし。
まあそれは置いておいて肝心のラーメンですが、一言で言うとライトな
感じの醤油豚骨ラーメンです。今回茹で時間気にして細めんにしましたが、
それで丁度良い位のパンチ。太麺もできるようですがこのままのスープだと
力負けしそうです。まあ実際の物を食べたこと無いので予想ですけど。
細麺との事ですが実際は中縮れ麺程度の中華そばによく使われている
麺です。スープがそれなりにこってりしているのでこの麺ならバランスは
よいと思います。
具の方は特製ということもあって家系セットの他に半熟たまご二個、
白髪ネギチャーシュー増量、海苔増量という感じ。それぞれはまあ
普通レベルの具材ですが、それらが一同に介する所がこの特製の醍醐味と
いった所でしょうか。これで850円ならまあまあといった所だと思います。

まあメニューに懲りすぎて発散してしまう所もたまにありますが、
ここもやたら多いですけど、ベースはそれなりにしっかりしてると
思いました。
ただ家系として見てしまうと少し迫力不足ですかね。今回細麺にして
しまったのもあるかもしれませんが。