本日、「長州風の子ラーメン」に行ったのですが、日曜日は定休日だったので、前から気になっていた当店へ寄ってみました（当ＤＢに登録されていないのでよほど旨くないのかと不安がありましたが）。
　出てきた麺は色の濃いつるつるの中太平打ちですが、大盛りにしては量が少々もの足りない感じ。
　汁はこってりそうな感じですが、色がやや薄い感じなので、味も薄いかも。
　麺を食べてみると、つるつるのもちもちでこしがあり、良く噛んでも良し、のど越しに掻きこんでも良しで、ほのかな麺の香りも旨いです。
　汁は見たほどこってりでなく、香りはほのかで、味もやや薄めでこれと言った特徴は感じないのですが、動物と魚介なのでしょうか、私には結構いけます。
　具のチャーシューが私にとって抜群で、とろける食感、醤油味とほのかな甘みで、脂身も適度にあり本当に旨かった。他の具は、メンマ、ゆで卵半分、ゆでキャベツで、このゆでキャベツがパリパリして旨かった。
　結局、大盛りもすぐに食べ終えてしまい、替え玉を追加してしまいましたが、この替え玉も少ない・・・。
　汁も最後は普通に飲んでしまいました。
　地元にいい店見つけましたが、麺の量の少なさで５点減点させて頂きます、つけ麺はボリューム感が無いと・・・。