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自分の中で中華そばと支那そばの違いがいまいち分からず、中華そばはこの間食べたので今回は支那そばに挑戦。【昔ながらの味】が売りのお店、お店のつくりは日本家屋風のまるで蕎麦屋さんのような外装と雰囲気。つけ麺もあるようだが、とりあえず支那そばを注文。出てきた商品は醤油の香りが漂う細麺のラーメン、具はチャーシューとネギ、絹サヤ、カマボコのようなもの、薄く輪切りにしたゆで卵、スープを飲むと確かに懐かしい味がする、魚介の風味はなく純粋に醤油と鳥ガラのコクが旨味が広がる。極細麺はあまり好みではないが、このスープにはあっている。ちょっとスープがしょっぱ過ぎたかな、自慢のチャーシューと書いてあったが固かったです。次はつけ麺にしてみようかな。
ひでぶ
千年
さるたん
らい
飛行夢
SS_源頼朝@867店訪問
自分の中で中華そばと支那そばの違いがいまいち分からず、中華そばはこの間食べたので今回は支那そばに挑戦。
【昔ながらの味】が売りのお店、お店のつくりは日本家屋風のまるで蕎麦屋さんのような外装と雰囲気。
つけ麺もあるようだが、とりあえず支那そばを注文。
出てきた商品は醤油の香りが漂う細麺のラーメン、具はチャーシューとネギ、絹サヤ、カマボコのようなもの、薄く輪切りにしたゆで卵、スープを飲むと確かに懐かしい味がする、魚介の風味はなく純粋に醤油と鳥ガラのコクが旨味が広がる。
極細麺はあまり好みではないが、このスープにはあっている。
ちょっとスープがしょっぱ過ぎたかな、自慢のチャーシューと書いてあったが固かったです。
次はつけ麺にしてみようかな。