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一時結構混んでる時期もありましたが、夕方の4時くらいに行くとさすがに空いてきていますね。基本的に北海道のラーメンなのでかなり濃い目の醤油ラーメンですが背脂を使うことでその味がマイルドになって食べやすくなっています。麺は小林製麺のものを使用しており個人的には好きだしスープとうまく合っているかと感じます。海苔やチャーシュー、味玉といった具材も厳選素材と謳っているだけのことはあって旨く仕上げられていますがチャーシューはもうちょっと脂身があった方がスープとの調和も取れるしこのチャーシューは塩には合うように感じますね。上品だし。あと、このへんも好みだけの話ですがスープを最後まで飲み干そうとするとどうしても舌先に塩気が残ります。なので家系ラーメンと同様ここのスープはご飯と非常に合います。家系とは当然味は違いますが･････ほうれん草トッピングがメチャ合いそうです。
ramenkowai
二ックネーム
翔太郎
モンゴルマン
さぴお
さすがに空いてきていますね。
基本的に北海道のラーメンなのでかなり濃い目の醤油ラーメンですが
背脂を使うことでその味がマイルドになって食べやすくなっています。
麺は小林製麺のものを使用しており個人的には好きだしスープとうまく
合っているかと感じます。海苔やチャーシュー、味玉といった具材も
厳選素材と謳っているだけのことはあって旨く仕上げられていますが
チャーシューはもうちょっと脂身があった方がスープとの調和も取れるし
このチャーシューは塩には合うように感じますね。上品だし。
あと、このへんも好みだけの話ですがスープを最後まで飲み干そうと
するとどうしても舌先に塩気が残ります。なので家系ラーメンと同様
ここのスープはご飯と非常に合います。
家系とは当然味は違いますが･････ほうれん草トッピングがメチャ合いそうです。