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塩 を注文。てつやにおいて「醤油」以外を食べるのは初めて。麺は醤油と変わらず、黄色がかったしなやかな麺。スープとの絡みは良い。スープは正直、塩気が強いと感じた。ただ、ダシはやはり美味。白濁しているが、すっきりしている。チャーシューは脂身が少ないタイプだが、まったくぽそつく事はなく、肉そのものが柔らかく、上品なおいしさだと感じた。個人的にはかなり好きなチャーシューだ。全体的に見て、値段が高めだといえる。味はおいしいが、やはりてつやは『醤油』が一番だと痛感した。けど、塩もおいしいからねw
eNV
二ックネーム
翔太郎
モンゴルマン
さぴお
塩 を注文。
てつやにおいて「醤油」以外を食べるのは初めて。
麺は醤油と変わらず、黄色がかったしなやかな麺。
スープとの絡みは良い。
スープは正直、塩気が強いと感じた。
ただ、ダシはやはり美味。白濁しているが、すっきりしている。
チャーシューは脂身が少ないタイプだが、まったくぽそつく事はなく、肉そのものが柔らかく、上品なおいしさだと感じた。
個人的にはかなり好きなチャーシューだ。
全体的に見て、値段が高めだといえる。
味はおいしいが、やはりてつやは『醤油』が一番だと痛感した。
けど、塩もおいしいからねw