こんばんは。　はじめまして。

「裏ぶたもりそば」へのコメントありがとうございました。

私の文章ってヒデブっ！でしょう・・・これでも家系、じゃなくて「文系」なのでした（爆）。
で、今の仕事は「理数系」なのだから人ってわかりませんｗ。
「満帆」さんのスープはツボを心得てるというか、とにかくバランスが良いのが驚きました。

私も「ケンケン」さんと同じく、同じ店に通い続ける傾向がありまして、ヲタになる前は師匠の店の「大勝軒　本庄店」に50回程通い詰めるような事をしておりました。

しかしながら、ココに登録してからは「気に入ろうが気に入るまいがいろんなお店に行ってみたい」と思うようになりまして、フラフラとあちこちにレビューしています。

私のスタンスは「楽しい♪」が第一です。
たとえ、ラーメンが不味くてもお客の入っているお店にはなにか「魅力」があるはずなので、なるべくよいところを見つけてレビューしようと考えています。
それなので、私がラーメンについて字数を割かない時は気をつけられたし！でございますｗ。

「浜っ子」行かれましたかー。
スープの豚骨濃度はおそらく、家系としては群馬県内で一番濃いお店かと思います。　が、ぬるいのがなんともはや・・・先日のは運良く「アツアツ」だったのですけど。　　　
結構、多いみたいですよ・・・豚骨食べるとお腹下す人ってｗ。　なんでだろ？・・・食べ物のレビューなのでこのあたりは書かないようにしています。
なのですが、コメント欄なのでここだけの話ということで失礼します。

実は私、チー油（鶏油）は苦手です・・・速攻で下します・・・orz　。

高崎家にいくと大変だったりしてます。　じゃ、何で行くの？と問われますと答えはストレートでして、「美味しいから♪」です。　　　　あ〜も〜　ホントに病気ですね。

というわけなので、これからもよろしくお願い致します　m(_ _)m 。

コンバット越前 | 2007年5月16日 22:36

はじめまして。ホレゴリと申します。
先日（だいぶ前ですが）はコメントありがとうございました。
実は、いろいろな人のレビューを見て満帆さんへ行くようになったのですが、このケンケンさんの「山岸さんの”心”を継承する可能性」という言葉が決定打になり、来訪を決心しました。
結局一度も、池袋の大勝軒に行ったことはなく、もちろん山岸さんの人柄なども知らないので、どんなものなのだろうという興味がわきました。
今でも少なくとも週に１度は顔を出させて頂いております。そして、この店ではこのメニューというふうに、決まったものしか頼みません。つまり「裏ぶた」のみ。とはいっても、しっかり他の塩や味噌、ノーマルのもりそばも一通りいただきましたが、やはり初めて食べた裏ぶたに決まりました。スーパーマイペースな私は、だいたい一人での来訪なので、店が忙しそうな時はスープ割りを頼むのに心が引けてしまうのですが、だいじょうぶなんでしょうかね？？

ああ | 2007年7月3日 16:53

おひさしぶりです。ホレゴリでございます。
実は先週の金曜日に満帆さんへ行って参りました。
そんで、裏ぶたの“あつもり”を頼んだのですが、出てきたのは冷たい麺・・・・
思わず「すみません、あつもりで頼んだんですが・・・」
店員さんのあわてて「すみません、麺お預かりします！」ということで、麺をさげていき、
待つこと１分弱・・・あ〜ぁ・・・おそらくさっきの麺をお湯に通しただけだったんでしょうね。てか、水でしめると当然、麺はかたくなります。そんで水でしめてちょうど良いかたさの麺＝暖かい時はノビ気味ってことになりますよね？
実は麺を没収される前にピンときていて、「お湯にとおすだけならやめてください」と言おうと思ったのですが、それで雰囲気が悪くなるのはいやなので、黙っていましたが、案の定、麺はノビノビで食感最悪でした。満帆さんにまさかこんなことをされるとは思いませんでした。本当にショックです。まあでも、一度くらいならしかたないので、行くのをやめたりはしません。
でも、また今度同じことがあったら、満帆さんへ通うのを考えます。
今までけっこう知り合いを何人も「うまいから」っていうので紹介も兼ねてつれてきたりしてたんですけどね。。。。。本当に残念です。

ああ | 2007年7月11日 14:03

ケンケンさんおはようございます。コメントありがとうございましたm(_ _)m
じつはゆうべ、閉店３０分前に行って参りました。メニューはもちろん裏ぶたの大盛り＆あつもりです。今回はあつもりで、ちょうど良いゆで加減で、おいしくいただきました！
そういえば、店員さん、そろそろ顔覚えてくれてないかなぁ・・・ひときわでかい図体してるから目立つと思うんですけどね☆
ケンケンさんに質問ですが、ケンケンさんは味噌もりそば好きですか？まだ券売機がない頃、ブログ限定のやつでいただいたのですが、いまいち・・・もう少し汁がゆるくても良いんじゃないかと思うのですが・・・どうでしょう？？

ああ | 2007年7月12日 09:31

こんにちは！いつもすみません！ホレゴリです。
味噌もりですが、進化したかな〜という期待も含め、次回行った時にやっているようだったら、
いただいてみようと思います！
は〜、まだまだ安月給の身なので、ラーメンのみが生きがいなので、満帆さんとの出会いは非常に大きいです！私が言うのも変ですが、初心というか、進化を続けようとする気持ちを忘れずにこれからもがんばってほしいと思います！

ああ | 2007年7月13日 14:55