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言わずと知れた薬膳系のお店。色々この系統だけを食べ歩いていますが、全体的に纏まりすぎている感じがします。逆に言うと、それぞれの具材や麺、スープが当たり前すぎるような気がします。普通に美味しいラーメンですが、麺がもう少しもちもちした方が良いとか、スープにもう少しコクが欲しいとか。丁寧に作っているのは分かりますが、今ひとつです。
jama
フルロック
激食ラーメン部 部長
激食ラーメン部 会長
hiro
言わずと知れた薬膳系のお店。色々この系統だけを食べ歩いていますが、全体的に纏まりすぎている感じがします。
逆に言うと、それぞれの具材や麺、スープが当たり前すぎるような気がします。普通に美味しいラーメンですが、麺がもう少しもちもちした方が良いとか、スープにもう少しコクが欲しいとか。
丁寧に作っているのは分かりますが、今ひとつです。