4月21日昼訪問。

自転車ゴギコギ30分、江古田に遠征です。
さて初めての二郎インスパイア。ちょっと緊張。
7人待ちです。
15分ほどで入店、上記を購入しました。

店主はちょっと怖そうな方、黙々と作業をされています。
私の分は3人分同時に製作です。

丼に課長とタレ、で背脂をカチャカチャと振り掛けます。
脂がちょっと苦手な私はサッパリするかなとニンニクトッピング決定です。
麺の茹で時間は5分位でしょうか？
極太の茶色がかった麺、スープもかなり茶色です。
かなりガツンときそうです。

さて、いただきます。
レンゲを取って先ずはスープから、豚骨のコクがあります。背脂はニンニク、玉葱があいまって思ったよりさっぱりいただけます。
麺は見た目通りの噛み応え、小麦の甘さも感じられます。全粒粉を使用されているのでしょうか？
スープとの相性も良いです。
野菜はモヤシとキャベツ（少なめ）でちょっと茹で過ぎ、もう少しシャキシャキしている方が好みです。
豚は三枚肉なのでちょっと苦手です。
キクラゲは？です。有っても無くてもいい感じ。

全体的に量はちょっと不満でしたが、550円ですので満足できるものでした。
ご馳走様と言って丼を返して同ロットの隣りを見ると、まだ半分残っています。
早食いもJ-BOY'Sの方々に影響されているのでしょうか？
これからがちょっと不安になりながら自転車コギコギ帰路に就きました。