日本一のつけ麺を食べたくて土曜休みに遙々松戸へやってきました。
松戸駅が思いのほか大きいのに驚きました。

開店の15分前に到着。16人目でしたね。
それから開店まで後ろに2人。
11時に開店してからすぐに20人くらいが後ろに並んでました。
11:25に入店。40分くらいかかりましたね。

特製つけそばの中盛りを注文。ちょっと多いかと思いましたが、せっかく来たのだからいっぱい食べようという魂胆です。
最初に麺が到着。スープは少々手間取ってますね。
そのうちに麺をちゅるり。おぉ、うまい！
スープも到着。いただきます。
つけ汁に浸けてズズズっと啜る。う〜ん幸せです。
これはハイレベルですね。魚介スープの王道で私の好みのこってり濃厚なスープです。間違いない！
中盛りはちょっと多いですね。普通盛りだとスープの温度も気にならないかな。
そしてスープ割りですよ。
スープ割りに時間がかかるのはネギ、チャーシューを加えてるからでしょうかね？何かほかに仕掛けがあるのでしょうか？
これはスープ割りというメニューができるくらい美味しいです。
すばらしい。感動しました。

お客さんの回転は悪いと思います。でもそれは高いクオリティのもてなしをするからこそであり、お店から出てくるお客さんの満足そうな顔を見れば、待っている人たちも期待してしまう。だから待ち時間も苦にならないのでしょうね。