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山梨から友人が上京するというので会うことに。昼をラーメンにすることになったのだけれど彼の好みが解らないので何でもある高田馬場で待ち合わせることにした。どこがいい?と彼に本から選んでもらうと「渡なべ」を彼は指した。ということで初・渡なべ。店に着くと店外に二人待ち。しばし待って入店。メニューが高いことは解っていたけど改めて高い。最低が800円からというのはどうにもありえない気がする。味玉くらい無いと物足りなそうなので900円の味玉つけ麺を購入。ryoさんがご指摘の通り店内はかなり暗いけど予想ほどではなかったです。でもいざつけ麺が出てきて写真を撮ろうと思ったらフラッシュが作動してしまいました。暗くなると自動でフラッシュを焚くんですが、ラーメン屋でフラッシュが作動したことは初めてでした。麺。太くて美味しい。良く水で締められている感じがあるけれども冬には向かないくらい冷たい。つけ汁。相当濃厚で底には魚粉がたまるほど。しかしかなり量が少ないのが不満。900円取ってこの量かと。具。メンマは最初に食べたのは太さ1.2センチほどだったので「思ったほどじゃないな」と思ったんですが次に食べたのは2センチほどの特大。むぅ、これは確かに太すぎる。凄い濃い色で味も濃すぎた。チャーシューはブロックでも特に気にならず。全体。好きなタイプであるけれど今はこれくらいのクオリティでもっと値段を抑えてる店が多数存在することを考えると・・・80点台に一歩届かずといった感じ。このジャンルのパイオニアであることは重々承知しているけど、同じ事をしているだけでは取り残されるのではないかな、と思ったりもしました。
店に着くと店外に二人待ち。しばし待って入店。メニューが高いことは解っていたけど改めて高い。最低が800円からというのはどうにもありえない気がする。味玉くらい無いと物足りなそうなので900円の味玉つけ麺を購入。
ryoさんがご指摘の通り店内はかなり暗いけど予想ほどではなかったです。でもいざつけ麺が出てきて写真を撮ろうと思ったらフラッシュが作動してしまいました。暗くなると自動でフラッシュを焚くんですが、ラーメン屋でフラッシュが作動したことは初めてでした。
麺。太くて美味しい。良く水で締められている感じがあるけれども冬には向かないくらい冷たい。
つけ汁。相当濃厚で底には魚粉がたまるほど。しかしかなり量が少ないのが不満。900円取ってこの量かと。
具。メンマは最初に食べたのは太さ1.2センチほどだったので「思ったほどじゃないな」と思ったんですが次に食べたのは2センチほどの特大。むぅ、これは確かに太すぎる。凄い濃い色で味も濃すぎた。チャーシューはブロックでも特に気にならず。
全体。好きなタイプであるけれど今はこれくらいのクオリティでもっと値段を抑えてる店が多数存在することを考えると・・・80点台に一歩届かずといった感じ。このジャンルのパイオニアであることは重々承知しているけど、同じ事をしているだけでは取り残されるのではないかな、と思ったりもしました。