レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
池袋の地下道をずんずん進み、どんズまりのC-2出口を出て、角を曲がったすぐ左手にある。13時前入店。ほぼ満席。木の香が漂う店内はまだ新しめ。立教大学に近いので学生も多い。U字型のカウンター。一人分のスペースは少し狭い。接客は奥さん、奥の厨房で旦那さんという案配。しばらくしてからでてきたつけ麺は、500gというが確かにボリュームはある。つけ汁はよくある甘くて酸っぱくてちょっと辛いという奴だがかなり甘め。そして豚バラがサイコロ状に入っているが、この脂がけっこうでている。ギトッとする。麺は少し太めのストレート。モチッとしてなかなかよいが、水気がかなりある。湯切りにもっと力を入れてほしいな。基本的に味玉は半分入っている。完熟に程近い半熟具合の味はまあまあ染みてはいるが、やはり甘い。豚バラはコロコロ入っているが、脂はギトギトであまりよろしくない。スープ割りを貰ったら、ますますギトギトが強くなった。価格とボリュームは満足いく内容だが、味はいまひとつ。悪くはないのだが…。
池袋の地下道をずんずん進み、どんズまりのC-2出口を出て、角を曲がったすぐ左手にある。
13時前入店。ほぼ満席。
木の香が漂う店内はまだ新しめ。立教大学に近いので学生も多い。U字型のカウンター。
一人分のスペースは少し狭い。
接客は奥さん、奥の厨房で旦那さんという案配。
しばらくしてからでてきたつけ麺は、500gというが確かにボリュームはある。つけ汁はよくある甘くて酸っぱくてちょっと辛いという奴だがかなり甘め。
そして豚バラがサイコロ状に入っているが、この脂がけっこうでている。ギトッとする。
麺は少し太めのストレート。モチッとしてなかなかよいが、水気がかなりある。
湯切りにもっと力を入れてほしいな。
基本的に味玉は半分入っている。完熟に程近い半熟具合の味はまあまあ染みてはいるが、やはり甘い。
豚バラはコロコロ入っているが、脂はギトギトであまりよろしくない。
スープ割りを貰ったら、ますますギトギトが強くなった。
価格とボリュームは満足いく内容だが、味はいまひとつ。悪くはないのだが…。