コメント
初めまして、つけ・麺太郎と申します。
「のぶなが」に気を取られ、このお店の存在は初めて知りました。
最近やすべぇ的なつけ麺屋が増えてきて、
(他にも、新宿の「大志」や、両国の「ごんろく」とか)
経営母体がどうなっているのか気になっているんですが、詳しい事ご存じでしょうか?
(つけ麺 紅葉のコメントへのお返事)
お返事ありがとうございます。
「サッポロ実業」ですか。初耳です。なんか怪しいですねぇ(失礼か・笑)
やすべぇの展開スピードも、バックに資本の力を感じるモノだったので、
以前から気になってました。ググってみたんですが、会社のホームページとかも無いですね。
チェーン色を出したくないチェーン(FC?)なのかな。にしてはやすべぇはどんどん支店出してるけど(笑)
ともあれ、会社名知らなかったら何にも調べる事も出来なかったので、ありがとうございました!


ロブスタ
ファイシャ・プレッタ
\(^▽^)/~~~~~~~~~
nobさん
Takkun

一昨日の日曜日、「やすべえ」のつけ麺が食べたくなり、行ってみると、超満員だった…w
日曜という事もあるが、さすが「やすべえ」は万人受けする人気店だな…と思いつつ仕方なく断念w
その時、そう言えば最近西口に、「やすべえと経営母体が一緒ではないか?」…と噂されているつけ麺屋がオープンしたんだっけ…と、ふと思い出し、行ってみる事にした。
それがここ、あまのやである。
日曜日の昼下がり、比較的人通りの少ない西口にも係わらず、意外に客は入っていた。
夫婦らしき、オジチャンとオバチャンが、店を切り盛りしていた。
デフォのつけ麺(醤油)を注文する。
比較的すぐに、つけ麺はやって来た。
ナルホド…やすべえとよく似たつけ汁である。
甘辛く、ややすっぱい、調味料の味のよく染み出たつけ汁…w
でも、ここのつけ汁は、やすべえより少し濃かった。
しかもそれは、程良い濃さではなく、何というか、少し角の立った濃さだった。
よくは分からないが、何らかの調味料が、多く入り過ぎているのではなかろうか?少しキツかった…。
麺は、ほぼストレートと言っていい太麺。(少しちぢれになるのかな?)
これはやすべえのベチョッとした加水率の高い麺と違って、きちんと湯切りされたモノだったw 結構コシはある。でも、やや物足りない食感だ。結果として中途半端な印象に感じてしまった。
何より一番問題なのは、「デフォルトで麺500g!」と謳っているのに、どう見ても500gより少ないように見える所だったw 看板に偽りアリじゃないの!?w…
チャーシューはやすべえと同じタイプの細切り状のモノだったが、量が少なく、やや硬めだったのが残念(これは好みにもよるが…w)。
デフォルトで半熟煮玉子(1/2)が入っていたのが、せめてもの救いに感じたw
総じて結論、
やっぱり俺は、やすべえに行く!
(ア…でも、あと「のぶなが」という類似店も最近出来たんだっけw…)