味噌ラーメンを食べようと思ってたのだが、券売機に「一番のおすすめは正油」…と書かれた貼紙があったので、正油ラーメンを注文する。

食べてみた感想は…
まあ上ランクに位置する、普通の「背脂豚骨正油ラーメン」だな…といったモノだった。

スープだけは、かなり美味しいと思った。
豚臭さは、ほとんど全くと言っていい程なく、豚のまろやかな甘みが広がっていて、とても飲みやすかった。
そして…醤油ダレがかなりイケてるのではないかと思った。
いわゆる角が立っている感じにはならずに、ハッキリとした切れ味の鋭い、クリアな醤油の旨味が出ている様に感じたのだ。俺の思い込みかも知れないが…ｗ
しかし麺は、
「試行錯誤の末に、これまでの概念を覆すような傑作麺が出来がった」…みたいな謳い文句が書かれていたのだが、俺の食ってみた感想はいたって月並。
黄色みがかった中太ちぢれ麺に、特にこれといったインパクトは何も感じなかった。
難解なのだろうか？
具のチャーシューも、「表面を強めに焼き上げ、肉汁の旨味を中に閉じ込めた」…云々、といった謳い文句が書かれていたのだが、そんな趣はほとんど感じず、ただ両サイドが硬目に焼かれた、ただの薄目のチャーシューのように感じてしまい、イマイチだった。

ともかく、スープは美味しかったので、味噌ラーメンを食べに、ひょっとしたら再訪するかも知れない。