1日1麺
よしぴぃ
三日月
あわわ
rabujyo
シャア専用濃厚民族
コメント
こんばんは〜
焼肉屋さんの麺といえば冷麺やカルビラーメンなんてものが思い浮かびますが、
つけ麺ですか!!かなり旨そうです〜開化楼太麺ならうまいんだろうなぁ〜
泉 | 2007年4月29日 21:20NNNばんわ
恐れ多くも先の副麺将軍 浅草開化楼特製 中太麺さまであれせられるぞう！ものども頭が高い！控えおろう！」
「はっ はははああーーー！ うめえーーーー」
ですね♪
実は近所の焼肉屋さんにある「韓国風つけ麺」は超美味しいです。
以外と美味しい 焼肉屋のつけ麺
浅草開化楼特製と高級鰹節山盛と自家製鰹油だけで幸せになります。
１票！
うこんさま | 2007年4月29日 21:38こんにちは。
＞○濃厚鰹、地鶏骨、牛拳骨三種合せ出汁
クッパもそうですけど、牛骨って美味しい出汁取れるんですよね〜
ＢＳＥのあれで一時期見なくなりましたが、こういう形で徐々に復活してきているのは嬉しい限りです。
麺や紅丸 本店コメントありがとうございました。
実に完成度の高い味噌ラーで感激しました。ぜひ一麺さんにも味わっていただきたいです。
アツアツコールをお忘れなく。。
Eスト | 2007年4月30日 16:39ＮＮＮちは。コメントありがとうございました。
「紅丸」何時の日か是非♪
スープが熱々なら、「パンケ」に匹敵し＋味卵無料で６５０円！！！！！
「えっ？ここまでの交通費が？？？」それは。。。経費清算でなんとか（笑）
うこんさま | 2007年4月30日 17:39師匠 ＮＮＮばんわ コメントありがとうございます。
うん そうですよ。味噌つけ麺がブレイクする為には、石焼鍋で提供すれば良い♪
これで、最後まで熱々！！！全て解決します。
何気に、これって目から鱗ですごくありませんかねえ？
この一手間で、個人的には５０円アップしても食いたいです。
師匠これは、早めに特許申請しましょう！！！
「石焼 味噌 つけ麺」で。
うこんさま | 2007年5月7日 21:03
には「つけ麺」文字、なんと焼肉屋。牛角の高級版のようなおしゃれな店構え
一瞬、躊躇する。いわゆる期待と不安状態
チラシを手に取る
○緊急発売 魚辛つけ麺
○高級鰹節山盛
○自家製鰹油
○濃厚鰹、地鶏骨、牛拳骨三種合せ出汁
更に
浅草開化楼太麺、大盛り無料サービス
この時点で好奇心はレッドゾーンを振り切った
待つこと10分
陶器製の器に入ったつけ汁はグツグツと煮えたぎった状態で運ばれてきた
透明感のあるアブラ層の上に海苔が敷いてあり
魚粉と唐辛子をを混ぜたものか？小さじ2杯程度が盛られている
スープを箸につけて舐めてみる
見た目程の辛さは感じられないので一安心
浅草開化楼の太麺は茹で加減上々、光沢のあるプリ＠プリボディ
未だ、グツグツとしている中へ投入し口へと運ぶ
一瞬の熱さを感じるが冷えた麺に程よく冷まされ丁度良い加減になる
辛さの次にくる味わいに多少の物足りなさを感じる、塩加減か？
その後、舌に残る旨みは実に良い
スープに染み出した動物系＆節系の集合体、数時間煮込んだ証がここにある
さて、このテイストはやはり韓国料理系
“まんぷく”あたりのユッケジャンを思い出す
あそこまでの辛さも旨さも無いが、似ている
具材は太く短いメンマが数本、シコシコ感を堪能できる
味玉は麺の上に配置されている
食べ進むうちに辛さは殆ど感じなくりつつ・・・はまって行く
気づくと麺がなくなりそう、まだつけ汁があるのに・・・
最後はつけ汁をそのまま蓮華で完飲
「すげぇ旨い」まではいかないものの「もう一度食べたい」と思った
トッピングに野菜炒め150円というのがある
お隣さんが注文したのだが
麺の上に味付野菜炒めがゴソッと乗って出てきたのをガン見した
絶対次はあれだ！
「焼肉屋」さんのランチタイムの新ジャンルを体験したようだ