野菜を採りにしばらく振りに訪問したがメニューを見ると見知らぬ一品

＜黒酢＞スーラーメンとある、新メニューらしい
これからの季節、これは避けて通れないと判断した

登場したドンブリを覗き込む
濃厚な色合いのスープはコッテリと餡がかけられている
うん！あんかけ･･･好きです

中をほじくると♪出てくる出てくる野菜のパレード♪♯
いんげん、竹の子、ナス、かぼちゃ、小松菜、くわい、きくらげ、ザーサイ、マッシュルーム、ネギ、そして挽肉と夏野菜を意識しているがビックリした

スープを一口
黒酢というだけあって、マイルド感のある酸味が程よく効いている
ベースとなっているは醤油味だと想像するが、トータルバランスは悪い
つまり、うんめぇ〜とは感じない
麺は通常使用の細麺だが、餡のかかったスープとの絡みは抜群
湯で加減も上々だった

ナス、いんげん、竹の子、マッシュルーム、かぼちゃは大きめにカットしてある
ので麺を一緒に食べるという感覚からはずれるが
「夏野菜を食べている」実感が湧くが
800円という価格設定なのだから当然だろう

味付けにもう一工夫欲しい！！と感じる
麺や具材が無くなった後のスープを蓮華で掬ってみたが2口目に手が止まった

夏場、食欲が湧かない諸氏にとっては覚えておきたいアイテムかも知れない