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水戸で唯一江戸激戦区に出店できる塩ラーメン専門店。塩らーめん$6.50-を注文。狭深のドンブリにシルバーなスープが輝く。麺は塩ラーメンには珍しい中太ちぢれ(←これが正解)。あっさりした塩の風味に、濃厚魚介スープ(?節、各種貝柱、コエビ等々)。味玉1/2がデフォルトで入っているのも◎。そのかわり、店内で自慢しているシナチクは別注文しないと入ってこない(頼むと小皿に山盛りで出てくる)。節粉などを使用した場合の節々した感覚は皆無。自然な自然な魚介風味が楽しめる。尚、クポーンで頂いた水餃子(一皿3個)が絶品だった。おかあさんの味がした。東京でも確実に流行ると思う。メニューはラーメンと辛味つけめんのみ。ラーメンは八分盛$5.50-があり、小食の方や、女性にぴったり。
miura
なかじま
tomokazu
ひぐま
流星
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ)
塩らーめん$6.50-を注文。狭深のドンブリにシルバーなスープが輝く。麺は塩ラーメンには珍しい中太ちぢれ(←これが正解)。あっさりした塩の風味に、濃厚魚介スープ(?節、各種貝柱、コエビ等々)。味玉1/2がデフォルトで入っているのも◎。そのかわり、店内で自慢しているシナチクは別注文しないと入ってこない(頼むと小皿に山盛りで出てくる)。節粉などを使用した場合の節々した感覚は皆無。自然な自然な魚介風味が楽しめる。
尚、クポーンで頂いた水餃子(一皿3個)が絶品だった。おかあさんの味がした。東京でも確実に流行ると思う。
メニューはラーメンと辛味つけめんのみ。ラーメンは八分盛$5.50-があり、小食の方や、女性にぴったり。