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85点
つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
らーめん文蔵（東京都三鷹市）らいむ

「つけめん」@らーめん文蔵の写真14:15位にお店に着く。
初めてきたので場所が分からず、シンプルな店構えで素通りしそうになった。
入店時に４人位お客がいたがすぐ座れたのでラーメンを注文して待つ。
店内はこじんまりしていて、綺麗で清潔感がある。
ご主人の顔が優しく、人柄がよさそうな方だった。


６、７分後ラーメンがくる。
かつおのだしが効いているインパクトある濃いスープ。
麺は太めでのどごしがいい。
スープが個性的で印象に残る。
忘れていました！
店主の麺の湯きりが格好良かったｗ

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