なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「冷やしつけ麺(醤油) 太麺 ¥500」@天下無双らーめん トントコトンの写真5月だというのに今日も夏日。カラッとしていても暑いです・・・5月というと我が家のイベントはバカ犬の「フィラリア検診」です。
というわけで犬猫病院に出掛けたものの、なんスか? このワンちゃんの数は・・・予想外です。 おかげで検診が終わったの11:00ですよ。
あ〜あ、これじゃチャーシューなくなっちゃってるよ・・・というわけで本日は近場で昼食を済ますとしますか、 う〜ん 残念。

どこへいこうか迷いましたが、コチラへ久しぶりの来店をしました。
さてと、ナニにしようかな♪ おや?「コテドロ 塩、醤油解禁しました」なんて張り紙がありますね〜? 

実はコテドロが売り切れで未だ実食したことのはありませんが、ここはクサウマ過ぎるので慣れてない人が食べて次回から来なくなるのを防ぐ為に件のメニューを「封印」したのでは?と思っていました・・・どうしたんでしょ?
なんにせよ、コテドロが味噌限定でなくなったのは喜ばしい事ですw。

どうしようか迷いましたが暑いし、マイブームである「つけ麺」が食べたかったので「冷やしつけ麺(醤油) 太麺」を注文しました。
このつけ麺ですが、デフォだと自動的に「細麺」になりますので、太麺のお好きな方は注文の際に希望を言えば変更してもらえます。
それだけでなく、「冷やし味噌」か「冷やし担々麺」にもしてもらえるようなので選択肢が広がってうれしい限りですネ。

注文から4分で麺茹で完了、カラカラと音をさせて麺を〆てました。
どうやら氷水で〆てるようです。 いいですねー。
トータル5分程で出てきましたよー・・・つけ汁がアツアツでドンブリに入ってました・・・冷やしって言うからつけ汁も冷たいのかと思ってました 実はw。

麺の盛り付けは、別皿に肩肉のチャーシューが2枚、茹で玉子1/2個、メンマ、ワカメが乗っていました。
つけ汁には薬味ネギと海苔が1枚入っています。 表面にはケッコー脂が浮いてますねー。 では麺を浸していただきますか・・・お! いつもの醤油ダレがベースですヨ。 カエシに酢と韓国唐辛子を加えているので酸っぱ辛な味に変わっています。
麺はモチモチっとした食感で、いつものラーメンの麺と同じなのですが冷水で〆たこちらのほうがいいですネ。 ただ食感はイイのですが、麺のツルツルな表面と、つけ汁のアブラのせいで、今ひとつ味のノリが良くないのが気になりました。

具のチャーシューがつけ汁によくマッチしていますが、脂身が少ないせいなのでしょう・・・。
ケッコウな麺の盛りですが250gくらいあるのかな? 食べ応えがありますがやはりなんといっても「クサウマ」なつけ汁が美味しいですよ。
麺も食べ終わり、パートさんと思われる方に 「スープ割りお願いします」と言ったら怪訝そうな感じでしたので、言葉を変えて「つけ汁がしょっぱいのでスープをいただけますか?」と聞いてみましたら店主さんに相談していました。

で、店主さんより「数回に分けて味を調整してください」と元スープをいただけました ラッキー!w。
チャンスなので割る前にでかいレンゲに元スープを入れてそのまま味見してみました。 白濁していますが、ほんのりと生姜の香りとコクのある上品なスープなのでチョットびっくりです。 思ったよりも全然クセがなかったものですから・・・スープ割りでスープもなくなり、完食です。

初めて食べる、「クサウマつけ麺」はインパクトがありました。
なんか普通の「ラーメン」よりもこっちのほうが後味がスッキリしていて好みな味ですよ♪。
暑い時はつけ汁に酸味があったほうが美味しいのかもしれませんネ。

ワンコインでお得感のあるつけ麺でした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おはようございますw

ほほう、これは興味深いですねー 日本一でつけ麺なんて考えた事もなかったですが、こちらではメニューにあるんですね、「冷〜」とあるくらいだから期間限定メニューでしょうかね?

クサウマなあつもりも食べてみたい気がします。

ここの印象は最近の日本一にのように、香りはあるけど食べやすい といったかんじでしょうかね?

原チャリ | 2007年5月13日 09:31

すみません。こんなすばらしいレビューがあったなんて。復帰なんですね〜

行っちゃう!コテドロ塩!!

328GTB | 2007年6月11日 22:28