ラーメンを食べると、スープまで飲んでしまいたくなる私ですが、
年齢とともに内臓脂肪を気にし出しラーメンを控えていましたが、
つけ麺ならスープを飲み干すこともないだろうと思い、職場から歩
いて１０分ほどかけていってきました。歩いたし、まぁ自分へのご
褒美も込めて。
　
　実は３回目のご来店。つけ麺の方の大勝軒はビギナーに近い私
なので、極力通ってから点数をつけようと思っておりました。待
ちを覚悟で行ったのですが、タイミングが良かったらしくすぐ座
れました。（１２時４０分）
　
　厨房の喧騒に耳を傾けると、「あ、次俺のだ」って気づけてうれ
しいのですが、忙しいところ普通のつけ麺たのんでスイマセンって
感じにもなってしまいます。
　
　あつもりですが、ずいぶん水で洗って最後にお湯をくぐらせただ
けなのに、しっかり“あつもり”になっていて驚きました。水につ
けていた時間が長い分、少し麺がやわらかい気がしましが、ストレ
ート太麺には麺の旨みを感じることが出来ました。麺を大切に扱っ
たらもっとおいしいのに！
　
　スープは言うことないんじゃないでしょうか。食べ進めると、そ
のスープに単調さを感じてしまいますが、名わき役のメンマ、チャ
ーシューの味がしっかりしていて、おいしい箸休めになること請け
合いです。
　
　今回の採点は、今後通い続ける事で満足させていただくための基
準点としたいと思います。ごちそうさまでした。