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真 とんこつ系和 魚介（かつお節強い）炎 ピリ唐とんこつ以上３つがメインだったと思います。何度か行ってますが、スープはどれもおいしいです。和は強烈にかつお節を感じ、エビかイカの風味が隠れた感じ。変り種でおもしろくおいしいです。目を閉じると、一瞬うどんを食ってる錯角すら覚えます。真はベーシックでふつうにおいしいです。麺はストレート平麺でしっかりした歯ごたえです。弾力はあまりなく、もぐもぐした食感です。その麺のせいか、スープは全体的に味が濃い目に感じるときもあります。点数は80と79の間で悩みましたが、好き嫌いがありそうなので「他の人にオススメ」はちょっとかな、と思いました。でも、若い２人が熱心に仕事しているのが伝わってくるので応援したい気持ちです。
でん
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がっち
RAMENOID
ピップ
真 とんこつ系
和 魚介（かつお節強い）
炎 ピリ唐とんこつ
以上３つがメインだったと思います。
何度か行ってますが、スープはどれもおいしいです。
和は強烈にかつお節を感じ、エビかイカの風味が隠れた感じ。
変り種でおもしろくおいしいです。
目を閉じると、一瞬うどんを食ってる錯角すら覚えます。
真はベーシックでふつうにおいしいです。
麺はストレート平麺でしっかりした歯ごたえです。
弾力はあまりなく、もぐもぐした食感です。
その麺のせいか、スープは全体的に味が濃い目に感じるときも
あります。
点数は80と79の間で悩みましたが、好き嫌いがありそうなので
「他の人にオススメ」はちょっとかな、と思いました。
でも、若い２人が熱心に仕事しているのが伝わってくるので
応援したい気持ちです。