味噌味が美味しいと聞いていたのに、もしかしたら冬に復活という張り紙が・・・とりあえずチャーシュー麺をお願いした。色々注文ができるようだけどお店の味を知るためにすべておまかせした。大人数で行ったせいかちょっと時間がかかった気がした。店員さんは２人でご夫婦ではなさそうな男女。女性の方がオーナーもしくはご婦人かな？。とても柔らかい感じの方で好感が持てる。リピーターの数が多いのもうなずける。
さてラーメンですがスープは絶品。麺も太麺でまずまず。チャーシューは昔馴染みの固めの自分好みのもの。今流行りのプルプルとろけちゃう系のが好きな人には口に合わないと思います。よって合格点（７５点以上）です。
ただ自分の口にはスープに麺が合わなかったのでこの点数です。個々には良かったのに残念です。
他のメニューのとき玉系ですが、家で作るラーメンに生卵を入れる我が家では特に新しいわけでもなく。つけ麺も鰹節いっぱい入っているという感じでした。ただ麺はこちらに合わせて作ったのかもしれません。よく卵が絡んできました。キャベツも良い感じ。どちらも８０点ぐらいでしょうか。
ただ基本はラーメンなのでこちらの評価となります。残念ながら自分としては常連店にはならなそうです。卵とキャベツってとても家っぽい感じ。あっ家系ってこういうこと？