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85点
徳つけ大（400g）[つけ麺/豚骨魚介]
煮干そば とみ田（埼玉県久喜市）きりん

先週に続き３度めの訪問。
高速を飛ばして11:40頃到着。
訪れるたびに、客数も待ち時間も伸び続けています。
ほぼ同時に来た5人組のお客さんは、「前日来てすっごく美味しかったから!!」と別の2人を誘っての再訪とのこと。

「スープ割り!」つけ麺のお客さん達にも先週以上に浸透し、天風の凄さを改めて痛感しました。

先週よりさらに「しょっぱさ」が薄らぎ優しい味になってきました。
以前の味とは方向性が違ってきているように感じますが、
新しいコシのある極太麺に併せての改良なのでしょう。

本日も完食。
ごちそうさまでした<m(__)m>。

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

きりんさま

こんばんわ！ののとりです。
勇へのコメントありがとうございました。
がんこ１０代目だかを返上して勇としてリスタートし
私がラーメン行脚をはじめたころにすでに「伝説の店」
ではあったのですが…明日をもってホントの「伝説の店」
になってしまうかと思うと、やはり残念です。

明日１日ありますので、気合で行かれてみても…とも
思いますが…

ののとり | 2007年5月30日 22:07