ふらふらとラーメンを食べに出かけ、暇なので亀戸まで行きましたが
途中にあったこの店の見た目が気になったので
錦糸町まで引き返してラーメンを食べました

外の食券機で『ヨシベーラーメン塩』（６５０円）と『トッピング半熟玉子』（１００円）の券を買い
２２時３８分に着席
麺の太さを選択させてくれるので、太麺で注文

昭和初期をイメージしたテーマパーク風の店内
ブリキのおもちゃなども飾られていて、飽きずにラーメンを待てることでしょう
それにしても、若い店員さんのおしゃべりが気になります
完全に仕事をしている最中の感じではありません

約３分でラーメン登場
茶色っぽい油が浮いている、白濁した豚骨ラーメンです
太麺で注文した麺は、中くらいちぢれたもの
なかなか固いゆで加減で、とても美味しく食べられます
スープは少し粘度のある豚骨で
カエシの香りなのか、表面の茶色っぽい油の香りなのか、少し独特な臭いがあるように思えましたが
そんなにきつい香りではないので、大丈夫です
チャーシューは脂身の少ない部分を薄切りにしたもの
食べやすくて歯応えと味があり、これはこれで美味しいです
半熟玉子が。。雑に殻をむかれた感じでボロボロの見た目
たまたまそういうのに当たってしまったのかもしれませんが
店員さんのおしゃべりなど、雑な仕事振りから推測すると、たまたまとも思えなくなってしまいます
味付けは良いのにもったいないですな

味は良くても、職務態度が悪いので少しだけ減点します