Eスト支那そば 麺家 酒家の他のレビュー
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コメント
NNNちは〜 へえー ワンタンメンかあー 海空土で食べて以来何処でも食べて無い
っすよ。新橋なら近いしＢＭさせて戴きます。
ここはワンタンを食べに行く店ですね？
ふくもり。。。そうですか。。。美味しい。。。だって遠いんだもん（笑）
赤とんぼ で十分満足できるしなあ〜
でも、行ってしまうかもしれませんよー
うこんさま | 2007年6月11日 12:17オットゥ雲呑麺、それも五色ですかぁ？
それぞれが個性的な味わいだなんて楽しいッスね
麺量が気になるところですが、新橋だしＢＭ追加です
1日1麺 | 2007年6月11日 18:23こんばんは！
五色とは贅沢な雲呑麺ですね｡
スープに複雑な味がコクを生むのでしょうか？
興味度300%です｡
ブラックトマト | 2007年6月11日 19:18連コメすいません｡
Eストさんの仰る通りです｡ご指摘ありがとうございます｡
和歌山では井出商店が一番だと思っていました｡
噂で○○食堂とは聞いていたのですが､未熟な自分が情けなく寂しい思いです｡
伝統の店､新鋭の店､ラーメンて奥が深いですね｡
ブラックトマト | 2007年6月11日 23:58こんばんは〜
コメントありがとうございました。
最近新潟では背脂づいていてセアブラーになってしまいました。
五色雲呑、美味しそうですね〜 因みにおいくらなんでしょう？
わた | 2007年6月12日 00:44こんばんは〜。また面白いのを食べましたね。
新橋なら私もＢＭですかね。
さて、昨夜は短い時間だったのですが、会長より様々なラーメン情報をゲット。
やはり詳しいですね〜。さすがは油＆カレー会会長と言わんばかりの知識量ですよ。
ちなみに会長はバラ肉のような脂身が乗ったお肉がダメなんです。
以前コメント欄で「横からお肉いただきます」なんて言ってたらホントに実現しました（笑）
Killa Queens | 2007年6月12日 20:28こんにちは〜
早速行って参りましたよｗｗ
雲呑楽しかったです!!また行きたくなるお店ですねＶ
ビデオは残念ながら放映されてませんでした（笑）
泉 | 2007年7月11日 13:56
いつ来ても、とても感じの良い店主である。
そして相変わらず、過去にTVで自店が紹介されたビデオを延々と流している。もう見飽きたのですが、ご愛嬌ということでｗ
オーダーしたのは五色雲呑麺。
５種類のワンタンが入っており、どのワンタンも明確に味の違いが感じられる。
ワンタンの中には、はちき切れんばかりの肉や野菜、海鮮類、春雨などが詰まっていて、香草類の使い方が巧いのかとても香りが良い。
熱々なので、はふはふ言いながら食べる。幸せだ。
ここのワンタンを食べてしまうと、他店のワンタンでは全然物足りなく感じてしまう。
その他具はチャーシュー、ネギ、海苔、やや甘口のメンマが乗る。昔は白ネギだったが、この日は青ネギが乗っていた。
スープは微乳化の塩味。あっさりめだが、コクはいい感じにある。
ごま油のような（？）独特の風味も少しする。
主張の強いワンタンと一癖あるスープ、面白いことに互いに引き立て合う。
麺はノーマルな中細麺。
具材やスープとのバランスは良い。
５種類のワンタンを楽しみながら、最後まで飽きずに美味しくいただいた。
ランチタイムに行くと混雑しているが、夜は並ばずに食べられる。
※前回採点 2006/11/11 五色(ミックス)雲呑麺 85点