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「五色(ミックス)雲呑麺」@支那そば 麺家 酒家の写真最近、塩・鶏系にはまっている私に、Eストさんから非常に魅力的な情報提供があり、早速の訪問と相成りましたww
生憎の梅雨空・・・
新橋の烏森口より勘を頼りに新橋西口通りのアーチをくぐりひたすら浜松町方面に進みお店を発見できた時はホッといたしました。
20時過ぎの訪問で先客2名。
カウンターに座りメニューに目を通しますと、魅力的な『雲呑』のラインナップです!!初訪問時には「五色ミックス」がお勧め!!と予習していたので、迷わず『五色ミックス』を注文。期待が膨らみますww

待つこと7分ほどで『五色雲呑麺』と対面です。5色の雲呑がとってもキレイで楽しいですね〜
まずはスープを・・・
カベには豚骨と鶏でじっくり取った「パイタンスープ」と書かれておりました。私には『鶏』が強く感じられたので、スープの分類を「鶏白湯」とさせていただきました!!私の経験の中では、らーめん まる玉 両国店をちょっとマイルドにした印象です。豚骨との併せの成せるところでしょうか。やや脂分は多いながらも、アッサリといただけますね〜
続いて麺。
中細の腰のある麺でやや縮れ気味。スープを拾いも良く、相性もなかなかですね!!
具のバラロールのチャーシューは大ぶりで柔らかく満足。ややメンマの甘さには驚きましたが、その食感は良かったです。
ラーメンについても満足度は高かったのですが、やはりこちらの主役は『雲呑』のようです!!
5種類の『雲呑』についてはそれぞれに違った主張があり非常に楽しめましたよww初訪問時は5色を頼んでみてどの雲呑が好みか試してみて次回は好みの雲呑麺を頼んでみるのも好、単品でソイツを頼むのもまたしかり・・・

次回訪問時は『雲呑』を肴に一杯やって見たいと思います!!

Eストさん、いいお店を教えていただきありがとうございました〜ww

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

NNNちは あああっ 先を越されました。。。
でも、行きますよ〜〜〜〜 そのうちに

>『雲呑』を肴に一杯やって見たいと思います!!
これも魅力的ですねー 賛成!

うこんさま | 2007年7月11日 10:53

豚骨と鶏でじっくり取った「パイタンスープ」旨そうですね
五種類の異なる味わいとスープに麺、、、あれよあれよの内に完食は必至の予感
BMは既にしているものの、あっさり系を後回しにする悪い癖でしょうか?
こってりガッツリ系ばかりを優先してしまいます

1日1麺 | 2007年7月11日 11:03

どうもです
行動早いな〜
なかなかの満足度の様ですね
良いよな〜師匠は東京で・・・。
「こうかいぼう」どうかしましたか?

Liberty | 2007年7月11日 14:40

新橋ですネ〜。
近くに鰻の安い店があるのでそっちに気をとられちゃいますが次回はココにしたいと思います。
五色ワンタンですか!それぞれ味わいが違うと。。。
面白いですネ。
まる玉似?コリャ行っとかないとダメですネw

SPARK影 | 2007年7月11日 14:43

こんにちは〜
昨日メールをいただいたとき、「五目」と「五色」を間違えていませんように!! と祈っていましたのでメニュー名を見てホッとしました。
紛らわしいのですが、最初のお試しは「五色」が良いと思いますね。
ビデオ放映はこの店のもう一つの名物なので(w)、ちょっと残念。
なるほど、分類は「鶏白湯」かもしれませんね〜。
雲呑つまみにぐびぐびもいいですね!! 今度真似しますw

Eスト | 2007年7月11日 20:34

こんばんは〜ほほぅ〜支那そば 麺家酒家の5色ワンタンは私も狙っていました〜
先を越されましたなぁ〜


>こんにちは〜
実にオシャレ〜な一品ですね!!
しかも、お子様ランチ的なライス(笑)
またもや宿題カレーができてしまいました(汗)

実にオシャレでしたよ〜あの長い箸以外は(苦笑)
このライスが実に旨かったです(笑)
早めに食べに行けることを節に願います。

右京 | 2007年7月12日 22:45

さん

> こちらの雲呑は面白いですよねw
> 再訪したいお店の上位に入っております。

五色雲呑~
うーむっ... 食べなかった事が悔やまれます...
って、行きゃ良いだけなんですけどねw

> 雲呑の印象が強くてラーメンの印象hあんまり残ってないかも(汗)

確かに、雲呑だけで充分な満足感!
って、それじゃRDBに載らないじゃん!

あかいら! | 2009年1月23日 12:06