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コメント
はじめまして!ブラックトマトです。
元祖 長浜屋の味を理解してくれるユーザーが少なく寂しい思いをしていました。
観光地化したのも原因だと思いますが、皆さん勘違いをしていると思います。
期待を膨らませ過ぎで、これが本場なのかというギャップが低採点になっている気がします。
特に行列店などに良くある事ですが。
情報交換出来ればと思いコメントしました。
ブラックトマト | 2007年6月11日 23:15ブラックトマトさんへ、
はじめまして。コメント有難うございます!
確かに長浜屋の評価が思いのほか低いように感じます・・。
本場、元祖ということで期待しすぎというのもあるんでしょうね。
でも、ただ一つ言える事は、昔から地元の人に愛され続けていると言う事実。私は関西人なのでいわゆる観光客と同じようなものですが、一度訪問しただけで地元の人に愛され続けていると言うことが良く分かりました。例えば来ているお客さんの雰囲気や、入店してきたお客さんのオーダーの仕方、食べっぷりなど・・。
長浜屋も新店が出来ているようですが、願わくばこれ以上店を増やさず、しっかり地道に商売していって欲しい。ましてや、チェーン展開などは絶対しないでほしい。そういう気にさせるお店の一つです。是非また行きたいです!!
こんにちは!
私は仕事で大阪に良く行くのですが、お勧めが有りましたら教えてください。
神座・金竜は何度か行った事があります。
コメントに気づかない場合があるので、お互い最新のレポにコメントしたいのですが。
ブラックトマト | 2007年6月17日 17:56


ゴリゴリ
田中
TANAKATARO
hori





会社帰りにトンコツが食べたくなり久々に入店。これは、やはり先々週博多出張の際に食べた「元祖長浜屋」の影響か・・?
さて、梅田一風堂。約5分待ちで入店。当然ハリガネをオーダー。しかし・・。
一体このラーメンのどこが美味しいのか??
確かにクセの無いスープ。セントラルキッチン化の影響か、クセが無さすぎ。
あえて言えば、クセもなければ深みもない。申し訳ないが、1分たりとも待って食べたいとは思わない。店員のもてなしは非常にフレンドリーでOKだが、
やたらとご飯類を進める。客単価を上げるためだろうが、少々押し付けがましい・・。ちょっと商売っ気が先に立っているのでは!?
好みは人それぞれだが、博多の「元祖長浜屋」が恋しく思われる・・。