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「ワンタンメン」@支那ソバ かづ屋の写真4月26日、恵比寿への出張に伴い12:30初訪です。今回の本命は夕方にメグジへ訪問することですが、折角なので近隣の美味しいラーメン屋さんで昼食もありつきたいと思い、同じJR目黒圏内のこちらにお邪魔しました。

丁度昼食時でしたが、幸い待ちはなく店内もガラガラの状態で、即カウンターに着席です。オーダーは評判の「ワンタンメン」を。待つこと数分で着丼です。

まずはスープから。んー、やさしい味です。ベースは鶏精湯、豚骨、魚介がメインと思われます。また、ほのかに中国漢方系(丁子、八角等)の風味を感じます。醤油はいわゆる東京ラーメンを思わせるほどのエッジは立っていません。麺は14~16番手辺りでやや縮れています。カンスイは低めの印象ですが、しっかりしたコシが有り美味しいです。次にワンタンですが、やはりこれは旨いですね~豚肉の旨味がしっかりと味わえます。ショウガ風味の味付けもしっかり効いています。チャーシューは薄いものが1枚だけですね。メンマも標準的かと思います。

この地域での通算ランキング上位店だけあって、全体的にバランスの取れた飽きの来ない美味しいラーメンかと思います。美味しかったです。ご馳走様でした!

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