どうも、つけ・麺太郎です。今日はとりあえずつけ麺を食べました。

21時頃入店、店内はちょうど満席。この時間帯がピークなようで、
お店を出る頃には席の半分くらいは空きが出ていた。惜しいタイミング。
ラーメン、つけ麺とも並・中・大を同額で選べる。
また夏期限定で「韓式冷やし麺」なるメニューがあった。
店員の接客はちょっとオーバーな感もあるが、良いと思う。


麺は縮れのかかった中細麺。上には刻み海苔と擦り胡麻。
そしてコチュジャンが添えられていた。

スープは油多めの豚骨醤油。「東京豚骨」と名乗るだけあって（？）
粘度はともかく、豚骨の味自体はライト。多少豚骨の甘みはあるが、
「つけ麺としての味付け」は為されていないように思う。

スープの中にはかなり薄いが大判のチャーシューが１枚とメンマ、海苔、
揚げネギ。チャーシューは麺と食べたが、薄すぎて存在感すら微妙。
メンマは筋ばって固くイマイチ。揚げネギは意外に主張があり、
スープとの相性も良くアクセントになっていた。

途中、麺の横に添えられていたコチュジャンを絡めて食べてみた。
真っ赤な見た目とは裏腹に甘味の方が強いコチュジャンは、
これだけで十分「韓式」を感じさせるほど。個人的には好きな味で、
量が少なかったのは残念。限定の「韓式」を頼めってことかな(笑)

スープ割りは最初から小さい急須が付いてきた。
やけにクリアな白さの豚骨はライトだが飲みやすく美味しい。


全般的に言えることだがコッテリ系の中でも「万人受け」の味を
狙っている印象を感じさせられた。良くも悪くも普通に美味しい。
そして接客もなかなか良いし、コストパフォーマンスも
立地を考えればなかなか。点数を70点とさせてもらったが、
70点でも上位にランクイン出来てしまうのが歌舞伎町というところだろうか。
まぁ断トツに偏ったお店は、こういう地域には
なかなか出来にくいんだろうなと感じさせられた一軒でした。