コメント
昨日コメントくれたんですね!返事が送れてごめんなさい。自分の仕事は拘束時間が非常に長くてなかなかPC開けないんですよ。一本気は自分の中では一番お気に入りのラーメン屋です。濃厚トンコツ魚介も好きですが、無化調でしかもダシを取るのが最も難しい鶏をベースにあれだけの旨味を出せる職人の技にいつも関心させられます。移転先が比較的近くて安心しました。これからも埼玉県のレベルの高さを全国にアピールしたいですね。
アケボノ | 2007年6月15日 23:14昨日コメントくれたんですね!返事が送れてごめんなさい。自分の仕事は拘束時間が非常に長くてなかなかPC開けないんですよ。一本気は自分の中では一番お気に入りのラーメン屋です。濃厚トンコツ魚介も好きですが、無化調でしかもダシを取るのが最も難しい鶏をベースにあれだけの旨味を出せる職人の技にいつも関心させられます。移転先が比較的近くて安心しました。これからも埼玉県のレベルの高さを全国にアピールしたいですね。
アケボノ | 2007年6月15日 23:14
富山ラーメンとは?
何とラーメンに油揚げが乗っているが、以外に合ってる。
麺も悪くない。
汁は表面に油の層が出来ている、油多すぎ・・・。
汁の底には挽肉のような物が沈んでいる、鳥の挽肉か、豆系のものか不明。
たまには結構いけるかも。