どうも、つけ・麺太郎です。きょうはきょうかでつけ麺を食べました。
（語呂の良さだけで勝負してみました。）

12時前に入店。店内は４割程の入り。
店内は薄暗く、手元を照らす卓上のライトだけが強い光を放っていた。

ノーマルのつけ麺を食べるつもりだったが、週変わりでやっていた
「おやっさんの気まぐれ」メニューに鶏つけ白湯麺があり、
ついそちらのボタンに手が伸びてしまった・・・。
麺を細麺と太麺から選べるとのことで、どちらがオススメか聞いてみた所、
奥から気まぐれなおやっさんが
「細め〜ん・・・（が良いと思いますよ」と言いたいんだろうけど、
後半様子を伺うような、語尾が曖昧になる弱気な雰囲気）」とひとこと。
そちらをお願いすることに。


麺はストレートの細麺で、見た目、若干青白い。
しなやかだが芯のある茹で上げの麺は、かなりの細さにも
かかわらずかなり小麦の旨味を感じた。これはレベル高いわ。

スープはそういう名称になっているので鶏白湯に分類しておくが、
見た目には茶濁で、かなりの油。
見た目からは想像も出来なかったがかなり甘味が強く、
後から黒胡椒のピリッとした辛味が味を引き締めている印象。
かなり濃厚な鶏白湯出汁だが臭みは一切無く、
しかし粘度は高いので麺との絡みは凄まじい。これは旨い。

スープの中には細切りのチャーシューと材木メンマ、青ネギ、
トッピングの味玉。はっきり言って具材は全体的にイマイチ。

スープ割りをすると鶏の香りが出てきて、これまた別の雰囲気。


想像していたものと全く違ったというのが率直な感想。
様々な事前情報や、お店の外にある説明書きから、
全てにこだわり「シンプルだが深い味わいで、じんわりと旨い。」
というようなスタイルの物を想像していたのだが、この一杯に関して言えば、
よっぽどジャンク。これも「気まぐれ」のなせる業なのか。
ただまぁともかく旨い。とにかく旨かった。
本来は93点としたかったが、週替わりの物にそこまでの
点数を付けてしまうのも躊躇われるので、今回はこの点数。申し訳ない。
次回こそは普通のメニューを食べて評価したいと思います。

※ちなみに今回のメニューが、月曜限定でやっている鶏白湯と
　同じモノなのかは不明なので、その点はご注意下さい。