ラーメンにあまり興味が無かった頃、かつてこちらの国分町の本店で食べた時、嫌な臭みのない純度の高い印象の濃厚なスープとしっかりした歯ごたえのある麺で、美味しい一杯にとても感動したことがある。今回は国分町本店まで行けないので、こちらのお店にする。土曜の１２時過ぎに入店。満員である。場所柄様々な客層。本店では「あっさり」か「こってり」かを選べたが、こちらのお店では選択できず。麺は細麺を選択。

少し待って出てきたラーメンは、かつてとベースが変わっていない濃厚な鶏ガラとトンコツベースのスープ！やはり嫌な臭みもなく雑味感のない美味しいスープである。醤油の味も変わっていない。かつてのイメージより気持ちさらっとしている印象。濃厚な旨みが凝縮されているスープで、飽きのこない味にさせている。選択した細麺はややちぢれの中細麺で、しっかりとした歯ごたえがいい！スープと合っている。具は大きめのチャーシュー・きざみねぎ・ホウレンソウ・海苔で、ホウレンソウと海苔がこのラーメンと美味しくマッチしているように感じます。

濃厚さが凝縮されて飽きのこない味は魅力的でした。これでこの価格はいいですね！メニューの裏側を見た時、７店舗になったんだなということ知った。またいつか、今度は本店で食べたいなという気持ちになった。美味しかったです。