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通常のラーメンより味が濃くなり辛味がついたつけ汁。つけ麺としての酸味や甘味は感じられず、ラーメンとの味のベースと同じでちょっと残念。ラーメンに入っていた辛い肉味噌的なものがなかったので、これが元から溶かされたから去って言う感じかも。あと大きめな背脂が浮いていて旨みもプラスされている感じ。麺はやはり独特な食感で旨い。ただ麺の性質上、スープに使っていないとかなりゴワゴワとくっついてしまって食べづらかったのが難点。具は野菜がつけ汁の方に入っていて麺と絡めて食べる感じ。麺の上にはチャーシューとキュウリの細切りと海苔。チャーシューはとても少なく物足りない。。珍しいキュウリは彩りのためだろうか、つい先日も「婆娑羅」でキュウリが乗るつけ麺を食べたが、そちらより細く切られて主張は少ないが別に要らない気がする。総合的に見て、基本の味がこうも一緒ならば普通のラーメンの方がいいかな、という印象を受けた。
SERIE F
ＳＰＡＲＫ影
富士山
優天使
meak_noodles
FUMiRO
麺はやはり独特な食感で旨い。ただ麺の性質上、スープに使っていないとかなりゴワゴワとくっついてしまって食べづらかったのが難点。
具は野菜がつけ汁の方に入っていて麺と絡めて食べる感じ。麺の上にはチャーシューとキュウリの細切りと海苔。チャーシューはとても少なく物足りない。。珍しいキュウリは彩りのためだろうか、つい先日も「婆娑羅」でキュウリが乗るつけ麺を食べたが、そちらより細く切られて主張は少ないが別に要らない気がする。
総合的に見て、基本の味がこうも一緒ならば普通のラーメンの方がいいかな、という印象を受けた。