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開店は11時半。土曜10時半に行って一番乗りですが、30分遅れると用意してある椅子には座れず行列に並ぶことになります。(この時期は日差しが強いので帽子は必需品です。)こしのあるつるつるの自家製麺にからみつくスープは、濃厚でありながらストレートです。スープに入っている細切れのチャーシュー、メンマ、それに海苔もスープを引き立てててくれます。量が多いので最後まで飽きのこない美味しさを求めるなら大盛りでなくてもよいかと思います。この味で飽きてしまったら勿体ないですから。一人一人のお客さんに気を配るお二人の接客もとても気持ち良いです。

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