二等兵です。6月30日（土）PM９：００頃頂きました。先日6月26日に油濱に訪問した際店のドアに移転とのこと。此方のお店の中に移転とのことでした。正直意味が分かりませんが確かに此方のお店で油濱のメニューが存在しています。この場合は移転じゃなしに閉店扱いが良いのかな？よく分かりません。看板はあくまでラーメン ダイニング ビーチ 本店です。この日は油濱の店主の顔は此方のお店にはなかったです。
男性2名と可愛い女性1名で運営しています。テーブル席2卓とU字カウンターと座敷2卓の構造です。綺麗なお店です。先客は女性客2名　男性客2名でした。550円になります。


特長）
・油濱で提供されていた油そばと見た目は余り変わりません。麺が自分の感覚だと太くなった気がします。ただし、後味が良くないです。油そばは後味重視だと思います。油なのか調味料の配合なのかは分かりませんが以前食べていた味と悪く異なります。残念です・・・
・チャーシュウが以前は薄いバラ肉で調味料がしみ油そばにあったチャーシュウでしたが、今は炙りがはいったチャーシュウになります。煮ブタではない感覚です。繊維質が強く焼肉ぽい感覚ですが、この油そばには私は合わないと思います。肉の旨みもあまり感じられませんでした。
・海苔は量が増えたかな？結構入っています。ナルトは同じかな、綺麗なナルトです。
・卓上にはお酢、ラー油、醤油等の調味料は置いています。これで調整すれば良いのでしょうが私はデフォで頂くのを基本としています。しかし、今回はラー油、お酢を投入しましたが満足する味にはなりませんでした。

コメント）
・油濱のイメージは十分残っていますが、個人的には全くの別ものの油そばに感じました。油濱の店主がレシピだけ教えて作っている雰囲気がします。レシピだけでは伝わらないものがあると思います。仮に店主がつくったとしても移転したあと同じ味をだすのは結構難しいものです。吉野家でもお店によって味が異なるように・・・
・悪い悪いと書いていますが麺自体は悪くないです。標準以上の味はありますが、後味が悪すぎる。汁なし系では後味勝負と個人的に思っていますのでこれは譲れません。
・どういう経緯で移転になり此方に移ったのかまでは分かりませんでしたが、変化させるならもっと研究してラーメン ダイニング ビーチ 本店の油そばを提供されるべきだと思います。同じ味を求めるなら、前の店主自ら油そばを提供するべきだと思います。それができないのなら、油濱の名前は外したほうが良いと思います。厳しい意見ですがそう感じました。

ご馳走様でした。迷走されているのかも知れませんが、頑張って着地点を早く見つけてくださいね！