７月２日　訪問

神田駅近辺ではめずらしく昼になると行列ができる店（有名店に比べたらちょっとだけね）。
最近、私の定期巡回店にもなっています。

さて、出てきたラーメンはトッピングや見た目で家系か亜流って感じです。スープをすすると、うーん、美味しい。豚骨が濃厚でまろやか。それでいて臭みが無い！。
最近は麺堅で頼むテクニックを覚えたので麺堅でオーダーしてるんですけど、普通でオーダーしても麺はちゃんとしっかりしてますよ。味は若干濃いめなので初訪問のときは濃い目はやめて普通でどうぞ。

ボリュームが足りないと思ったときは、大盛りよりライスを頼んだ方がいいと思います。濃厚で味が濃いめのスープはライスとベストマッチ。ライスとスープを交互に食べれば、またこれもおいし。また、ライスに屑チャーシューがちょこんと乗せられるのも、ちょと嬉しい。

家系は結構食べてたのですが、どうも体に合わず何年か食べていいってなかったんですが、また違う家系の店があったら食べ比べに行きたいと思います。

ただやっぱり体に悪そう(^^;