7/07/01 pm0:30ころ

すみません白状します。実は10時間ほど前まで駅前NOVAしてました（爆）

朝から桐生でちょっとお仕事。もちろん朝トンはパス！仕事にならなくなりますからねｗでも、帰りがけなら問題はなし。こんな疲れめなお腹には、あっさりラーメンのあっさりスープが良いのですよね〜ｗ

しかし、ここも久しぶりですね〜となりのクサうまは結構行ってますけど、ほぼ1年ぶりの訪問です。メニューは最初から決まってます。「塩チャーシュー」です。チャーシューはこんな時のお腹にはキツくないかい？と思われるかもしれませんが、私ってチャーシューが乗ってないとラーメン食った気がしないんですよｗ

オーダー後、変わったことはと店内を見回しますと、なんと！夏季限定のようですが「冷やし担々麺」「冷やしぶっかけ麺」各々700円の登場。へ〜っここの手打ちの麺も〆ると美味しいだろうな〜と感心しておりますと、その間店主さんは麺をコネコネしております。これは以前と変わりません。麺茹でから麺上げまで数分。ここの店主さんも湯きりをかなり丁寧に行われるようです。ちゃっちゃっちゃっ（注　背脂投入音ではありませんｗ）と湯きりの音が響き渡ります。まあ、太田の麺○介の店主さん程ではないのですが。彼のはソウルすら感じますからｗ
ラーメン登場！透明感の高いスープに浮かぶチャーシュー、、メンマ、水菜、葱、胡麻少々と嬉しいお決まりのナルトとなかなかの顔ぶれです。
スープはガラベースの香りがしますね〜味は結構濃い目ですがまあ太田辺りの佐野系と同じくらいでしょう。また節系のだしもほのかにきいているあっさりスープですね。但し、多少ですがメンマのごま油が出てしまっているのは邪魔になるかもしれません。私個人的にはそれほど気にはなりませでしたが。
麺は青竹手打ちの手打ち麺ですが、平打ちなので少々幅広ではありますが、麺の薄さは所謂ピロピロなんでしょう。しかし、程よくコシの残った麺は最後まで喉越しよく食べられます。前回も思いましたが、なんで桐生でもこの麺が食べられるのは嬉しい限りです。
トッピングに逝きますと、チャーシューは豚バラの巻きタイプ。濃い目の味付けなんですが、これは太田界隈でもない位濃いですね。土地柄なんでしょうか？群馬の佐野系は、佐野から西の方が味付けが濃いように思えるそんなことも影響してるのかも知れませんね。柔らかくて普通に美味しいのですが、塩にはちょっときついかもしれません。色よくあがったメンマも同様、醤油なら良い感じでしょう。

うど研ど真中ではありませんが、麺の美味さは特筆。佐野の良いところの麺に近いかもしれませんね〜。冷やしたのをやはり食べたくなりますね。