右京
Killa Queens
かのう(レビュー終了)
とし＠東久留米
きりやん
epito
コメント
こんにちは！
連食お疲れ様です｡
船橋のラーメン横丁で入ろうと思ったのですが､連れが“青葉”に行きたいとダダをこねたので未食なんです｡
＞強烈な節インパクトが強いですね〜でやや塩分も強いです。
濃い味好きな私には凄く気になります｡
参考になりました｡ 一票！
ブラックトマト | 2007年7月7日 09:06どうもです
コチラはトマトさん同様 船橋で食べてみたいお店です
ちばき屋の跡地に入ったようです｡
クワトロスープって良く分かりませんが複雑なんでしょうか？
動物･魚介･野菜､あと一つはなんでしょうか､気になります〜(汗)
いずれにせよ試したいですね｡
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2007年7月7日 11:56こんばんは！！やっと成田から帰って来ました。
やはり以前の味を知っていると今のラーメンは違和感がありますよね？
私もラーメンに関しては同じような印象を持っています。
マグロのコラーゲンが膜を張り 臭み消しにレモンが入っていた独特の味わいが今はありません。
なので私はくにがみやを利用するときはつけ麺オンリーで行こうと思っています。
あと一日で間髪入れず３食は大変でしたね！！お疲れ様でした。同意権＋慰労票です！！
アケボノ | 2007年7月8日 20:48
★ラーメン連食東村山市・東久留米市
3年9ヶ月ぶり4回目
竹屋 新秋津店で食べ終わり、こちらへ。
練馬の大泉学園から移転してからは初訪問。
ラーメン専門店 和 東久留米店があるんですね。
くにがみ屋（閉店）に19時25分到着。
カウンター席にらーめんに付いての薀蓄が。
クワトロスープ?と書いてあり味の構成が変わったようで。
以前のらーめんが好きだったのに
表面には魚粉がかなり掛かって
動物は優しい味わいも好みと違いました。
中太の縮れ麺は美味しい。
半熟味玉は黄身の部分がゼリーで好みでした。
炙りチャーシューは、肉厚は薄も脂身が無く。
肉自体はちょっと固かった。
以前の本鮪が基本ベースだった
らーめんが食べたかった(泣)